小说620

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第17章（第1页）

锦宁：“······”

这种在小吃摊2块钱一根的年糕，居然要卖26，烤肠好歹是肉，而年糕的原材料就是粳米。

米再贵也没贵过肉价，而现在一根烤年糕竟然比肉贵！

“26一根的年糕，原材料必然也不是凡品吧？”锦宁能想到的，也就是选材的高端了。

【年糕选自顶级大米，生长环境三面环山，属低山丘陵区，温带大陆性季风气候，其生长的土地为古代火山爆发时，岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，腐殖土积于其上，厚度达20～30厘米，其水质为镜泊湖及地下泉水，水质洁净优良，无任何污染。】

【因为其昼夜温差大，生长周期长，因此培育出的大米，干物质积累多，颗粒饱满，质地坚硬，煮饭时香气浓郁，熟后米饭油亮，香气扑鼻，口感香甜软糯，此为其一。】

【其二，年糕加工工序繁杂，粳米要泡上七天七夜，反复搅拌，泡好后进行碾磨，而后打糕花，打好的糕花通过挤压碾磨成片状，经由人工铺平，送入蒸箱蒸煮一小时，蒸好之后用木槌反复捶打9999次，方能成就Q弹有韧劲、糯而不粘牙的顶级年糕。】

锦宁脑补着年糕的制作工序，心下震惊，又想到烤肠都这么好吃，年糕肯定也不差，应该会有市场的。

她现在比较关心的问题是另一个。

“系统，为什么我的餐车升级权限是未解锁啊，我不都完成一个任务啦？”

【完成一个任务解锁一道新品，每解锁三个新品，厨艺上升一级，厨艺升到LV2以上才能解锁权限。】

“那就是说我还得再完成两个任务才能解锁权限咯？”

【是的。】

“行叭！”锦宁稍微有那么一丢丢失望。

看来，升级餐车的要求比她想象的要高。

“那我是不是下午就能开始卖新品了？”

【新品已送达，请宿主查收。】

锦宁眉眼一喜，径直打开烤肠隔壁的储物柜。

柜门刚打开，就涌出清幽的米香，伸手一摸，竟然是温的，再看年糕的包装，却又是真空密封好的。

一般这种包装的年糕都是冷的，硬硬的，并不需要额外保温。

锦宁伸手拿起一根，捏一捏软软的，抖一抖又很Q弹，好神奇。

因着她这几下抖动，那股若有似无的米香更浓郁了，想到年糕糯叽叽的口感，锦宁就开始分泌唾液。

“我能试吃一个吗？”

对于这种不在营业时间范围内的烹饪，锦宁觉得有必要征询系统同意，要不然器具又要罢工了。

系统直接点燃了木炭，以此回答她的提问。

年糕包装刚一拆封，清新的米香顷刻充斥着整个鼻腔，宛如和刚出锅的大米饭来了一个贴面礼。

她毫不犹豫的直接张嘴就咬，糯叽叽的年糕带着点温热，软糯Q弹，爽滑不粘牙。

哇哦，就这么吃都好香，烤过以后不得香飞啦？

她忙把年糕放在烤架上，解锁另一种吃法。

相比烤肠的烤制温度，年糕烤制的温度明显低了不少。

年糕刚一接触到热量，本就浓郁的米香徐徐散开，随着温度的波及，最外面的年糕皮率先脱离主体，独自膨胀起来，很快就被热量熏出一层淡淡的金色。

当外皮膨胀到一定程度后，内部集聚的热气迅速将酥脆的表皮掀开一条缝隙，蕴藏在表皮下的馥郁清香争先恐后的往外挤。

缝隙在热意的催促下，一点点扩大，皴裂的过程里，年糕像是被一双无形的手给缓缓掰开，露出里面特有的软糯与黏性，裹挟着铺天盖地的米香，尽数席卷着锦宁的视觉和嗅觉。

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