小说620

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第304章 定价（第1页）

秦淮是在看完第1遍视频教程后给陈功发消息告知他明天要准备的东西，结果消息发完后看了一遍又一遍视频教程，硬是熬了个夜，起晚了。

秦淮在第2天醒来看到时间的时候，第一反应甚至是还好机票改签到了晚上，不然今天早上的飞机都赶不上。

陈功给秦淮找了一家离酒店很近的亲子厨房，亲子厨房秦淮去过，很了解。之前陈慧慧学校的亲子厨艺活动就是在亲子厨房里举办的，秦淮的第1个支线任务也是在亲子厨房里完成的。

陈功非常财大气粗的给秦淮包了场，当然也有可能财大气粗的是韩贵山韩总。因为在秦淮把绿豆蒸好碾成泥的时候，韩贵山和王静就到了。

据韩贵山说，他和王静恰好在附近处理一点工作，正好想到秦淮今天要在这里做绿豆糕，所以顺便来看两眼。

对此秦淮很识趣地微微一笑表示理解，韩总真是日理万机，在工作之余还不忘记得自己在哪儿做绿豆糕。

韩贵山和王静一人搬了把小椅子坐在远离厨艺台的地方，乖巧等吃。

秦淮不得不感叹这两口子真的很会掐时间。

绿豆糕的制作过程不难，甚至可以说非常简单。秦淮这种把去皮绿豆浸泡6个小时后再蒸熟碾成泥的做法，已经算是非常复杂的古法绿豆糕了，普通人在家想做绿豆糕直接买现成的绿豆粉就行，前面复杂费时的步骤可以全部省略。

把绿豆碾成泥后，就需要炒。在锅里加入适量黄油融化，用黄油来炒绿豆泥，从食材搭配的角度上来说黄油自带奶香味，比传统的植物油更适合用来做绿豆糕。

而站在年代的角度上来看，？用黄油来炒绿豆糕绝对是那个时代非常新颖的做法。

秦淮在非常认真地翻炒绿豆泥，当融化的黄油已经充分融入绿豆泥里，开始散发出属于绿豆糕的清香味的时候，加糖。

厨房里的香味越来越浓，绿豆糕的清香里开始夹杂甜蜜的香味，韩贵山光闻着这个香就已经忍不住想要砸吧嘴了。

他和王静真的是正好在边上，想到秦淮在这边做绿豆糕所以过来看看的。

当然，要是能吃上两口就更好了。

对于绿豆糕韩贵山其实没有太大兴趣，绿豆糕是他老婆王静爱吃。王静喜欢吃甜度没有那么高的绿豆糕，尤其喜欢把从外面买的绿豆糕放进冰箱里冰几个小时。

用王静的话来说，冰冰凉凉的绿豆糕吃起来口感更好，沙沙的感觉融化在舌尖有一种吃冰糕的感觉。

韩贵山是不理解的。

他觉得王静买回来的绿豆糕全都小小一块，两只手指捏起来稍微用点劲都怕碎了。吃起来除了有绿豆味也比较清爽之外也没有太大的特点，诚然，冰冰凉凉的绿豆糕吃起来是比普通的绿豆糕口感要好上那么一点，但也只有一点。

更不要说王静喜欢的绿豆糕都不太甜，吃起来没感觉。平时在家拉开冰箱门看到冰箱里有两块随口吃吃还不错，真当正儿八经的点心吃就显得很是寡淡，没什么意思了。

但现在韩贵山有点理解了。

真香啊，这浓郁的绿豆的香味真香啊！

闻着就好吃！

“静静，这绿豆糕是不是和蛋挞一样刚烤出来的特别好吃。所以这绿豆糕不能放进冰箱里冰着吃，得吃刚出锅还热乎的。”韩贵山问。

这个问题把王静问住了。

王静当年只是在国营饭店当服务员，主要负责吃小灶不负责做，她工作的国营饭店也不怎么卖点心，最多卖点包子馒头，绿豆糕是怎么做的王静也不清楚。

王静被韩贵山带跑偏了。

“原来是这样。”王静恍然，“看来以后绿豆糕不能放进冰箱里，得吃刚出锅的。”

夫妻俩都悟了，坐在小板凳上继续等着吃，目光炯炯地盯着锅里还在翻炒的绿豆泥。

正在翻炒绿豆泥的秦淮：……

韩总夫妇这是…饿了？

不应该呀，昨天不是准备了很多四喜汤团、三丁包和酒酿馒头的生胚吗？难道是工作太忙没时间吃早饭？

一定是这样，果然，姓后面带总的都不能轻松。

绿豆泥翻炒结束后，就要用模具定型，然后压模脱模。

因为在翻炒的过程中加入了黄油，所以模具上不需要额外刷油也可以轻松脱模。

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