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052章 神厨菌说美食（第2页）

现在pilipili是全国最大的视频网站，上面汇聚了全网最有才华的一批人，这些人在上面分享着自己的见识与才华，博得大批观众们的认可。

其中游戏分区、生活区分区、舞蹈区分区最受观众们欢迎。

美食区有是有，但up主们做的内容都是吃播视频，品尝美食的视频。

不是真正地介绍美食。

真正涉猎制作、介绍美食的专业up主并不多。

其中有个叫美食作家王刚r的up主是pilipili美食分区最火的，400多w粉丝。

点开他的视频，程鑫发现他的视频都是在无私地教导各位观众菜品秘方，丝毫没有藏拙。

看这位厨师王刚的刀工，对菜品的掌控火候，程鑫知道了他的大概水平，五星级酒店优秀主厨的水平，离大师级厨师还差几年的沉淀与感悟。

有机会程鑫可以指点指点他。

想了想，程鑫决定公开自己做鱼香肉丝的秘方，给各位年轻的p站用户学习。

鱼香肉丝是一道众所周知的家常菜，但做好事的人并不多。

其中有很多步骤关键点，程鑫会一一在视频中解释并实际操作展示。

程鑫家中的厨房就刚好有做鱼香肉丝的原材料，甜甜酱也不缺。

于是程鑫开始在家中录制自己做鱼香肉丝的视频，用他的苹果x。

做鱼香肉丝最重要的是要弄好配料

。

和豚骨拉面一样，鱼香肉丝最重要的是它的汁。把汁给做好，菜也就成功了一大半。

程鑫用他细腻而又温和的声音耐心地讲解自己做鱼香肉丝的每一步。

透过苹果x的镜头可以清晰地看到程鑫如何切肉，在什么时机加入调料。

拍这个视频一共花了程鑫半个小时。因为要讲解，所以程鑫把做菜的节奏放慢了一些。鱼香肉丝这道菜做法重要的地方他花了时间重复强调。

程鑫相信，自己的这份鱼香肉丝教程视频播出，必将受到年轻观众们的欢迎，激发更多人产生当厨师的念头。

通过网络，他能辐射到一大批年轻观众，给他们展示厨师的魅力。

而后在全省厨师王比赛结束后，还能招募他们前来神厨大厦进修，朝着更伟大的厨艺进步。

程鑫弄完了两道鱼香肉丝，结束了教学，笑着对镜头说道：

“想要亲手吃我做的鱼香肉丝，可以前往ny市xx路神厨小店，我会在那里为你们服务，给你们提供最美味的鱼香肉丝。不客气地说，在整个厨师界，没有几个人做的鱼香肉丝比我好吃。我会在本周五参加全省厨师王大赛，到时候会在p站开直播，请各位观众敬请期待。”

“如果你嫌神厨小店鱼香肉丝定价太贵，不妨亲自按照我这个教程来做一遍，我相信你对怎么做鱼香肉丝会有一个清晰的认识。自己动手做一遍，把方法掌握，相信你们也能做出令自己满意的鱼香肉丝。”

“我是神厨菌，一个做美食，并愿意与你们分享美食的人。有什么想吃的菜，你们可以在这条视频底下留言，我会挑你们喜欢的菜进行教学。让我们下次再见。”

程鑫向镜头鞠了个躬，结束了自己第1次录制制作的美食视频。

程鑫忐忑地在p站上传了自己的第1个视频《神厨课堂第1讲：鱼香肉丝。

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