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第155章 找葡萄糖2（第2页）

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注意事项：1新制2cu（oh）2悬浊液要随用随配、不可久置。

2配制新制cu（oh）2悬浊液时，所用naoh溶液必须过量。

3反应液必须直接加热至沸腾。

4葡萄糖分子中虽然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。

2葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应。

ch2oh（choh）4h3）2oh）—△→ch2oh（h4+2ag↓+3nh3+h2o。

注意事项：1试管内壁必须洁净。

2银氨溶液随用随配不可久置。

3水浴加热，不可用酒精灯直接加热。

4可加入氢氧化钠，以促进反应进行。

5银镜可用稀hno3浸泡洗涤除去。

加热还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以，这个反应也叫银镜反应。

葡萄糖生理生化:

中枢神经系统几乎全部依赖血糖的供应作为能源，一旦血糖上升到80毫克时可能出现糖尿现象。

工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。

这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。

在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。

葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂（葡萄糖注射液）。

食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。

葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。

它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。

在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。

工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素c（抗坏血酸）。

葡萄糖代谢功能:

葡萄糖很容易被吸收进入血液中，因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。

葡萄糖加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通。

但是太多会提高胰岛素的浓度，导致肥胖和糖尿病，葡萄糖太少会造成低血糖症或者更糟，胰岛素休克（糖尿病昏迷）。

葡萄糖对脑部功能很重要，葡萄糖的新陈代谢会受下列因素干扰：忧郁、躁郁、厌食和贪食。

阿尔兹海默症病人纪录到比其他脑部功能异常更低的葡萄糖浓度，因而造成中风或其他的血管疾病。

研究员发现在饮食补充75克的葡萄糖会增加记忆测验的成绩。

葡萄糖被吸收到肝细胞中，会减少肝糖的分泌，导致肌肉和脂肪细胞增加葡萄糖的吸收力。

过多的血液葡萄糖会在肝脏和脂肪组织中转换成脂肪酸和甘油三酸脂。

葡萄糖适应症:

葡萄糖临床应用广泛，用于各种高热、脱水、昏迷或不能进食的患者所需的水分和热量。

体内丢失大量体液时，如吐泻、大失血等可先静脉滴注5～10葡萄糖和生理盐水以补充水、盐和糖分，并用于低血糖、药物毒物中毒者。

静脉滴注25～50的高渗溶液，因其高渗压作用，可使组织脱水和短暂利尿，与甘露醇联合交替应用治疗脑水肿、肺水肿及降低眼压。

静脉滴注高渗葡萄糖治疗血糖过低。与胰岛素合用，因可促进钾转移入细胞内，也是高钾血症治疗措施之一。

第156章预告找葡萄糖（4）

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