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洗碗柜和配备冰柜水箱的备菜区占了半面墙,灶台边炖着高汤的大锅、炒锅、烤箱和一溜小灶台,足够十几人同时开火。
最重要的是,没沾一点油腻,整齐到足以治愈强迫症。
再高端的餐厅,营业时后厨都难免显得有些乱。
夜宵店的后厨,只守着一个年轻姑娘,是服务员同时也是小工,却能井井有条又干净。连码着备菜的盘子,都没有滴水弄脏地面。
这……
社会新闻组摄影抱着挑刺念头进来,看得目瞪口呆。
这里要是有问题,其他饭馆问题就大了去了!
若非知道他们是突击赶到,不可能提前准备,都要怀疑是不是故意作秀了。
——不,作秀也很难做到这么干净吧?!
俞素素看着他们的震惊,骄傲地扬起下巴。
她摸鱼是摸鱼,但也有好好工作的啊。
编导看着大黄鱼眼睛都直了,重新回到店里,才顾上仔细打量店里的食客,忍不住也咽了咽口水。
夜宵店今天的主打菜是叉烧肠粉,配了八宝粥和冰火菠萝包、奶黄包,广式的甜蜜快乐,整个店里都甜丝丝的。
大家都在埋头大吃,连凑热闹的,都没舍得放下碗筷。
编导:“咱们做节目,就都点一份尝尝吧?老板,那个大黄鱼——”
“留下自家吃的。”叶泉回头看了他一眼。
编导本能地抖了一下。
这也太任性了吧!
哪家小饭馆这么奢侈,搞出这种噱头,却要留下自己吃啊!
但编导莫名感觉,说出想抢这份美味,自己可能要倒霉。
来之前“让老板越过当日菜单直接上招牌菜”的计划,迅速破产。
第15章上电视了
节目组点完单,叶泉托了托另一个水袋,提前宣布夜宵菜单,“夜宵上碳烤对虾和明虾粥,想吃的话可以等等。”
进后厨打开水袋,金黄鱼儿被捉住,似乎感受到了杀气,在叶泉手里僵住,甚至不敢甩尾殴打厨师逃跑。
清蒸大黄鱼进锅前,肠粉很快端上了桌。
看着食客们脸上的意犹未尽,闻着店里的味道,像有一把把小勾子在心里挠。
做美食节目这么久,除了最初入行时,佟莉还是第一次这么迫切地想吃什么。
叉烧咸鲜嚼劲,配着恰到好处的鸡蛋香,晶莹剔透的肠粉微带q弹,裹住满满食材,一点也不腻。
美食很满意,节目组想要的节目效果却一点没达到,让答应不打扰的编导相当郁闷。
夜宵店味道好,但明明有个大黄鱼的大噱头,漂亮老板叶泉却不配合采访。好不容易等到客人接受美食采访,但效果嘛……
编导打定主意,这次节目重心更多在食品卫生,要是播放效果好,再来好好和叶老板商量做一期美食节目!
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