小说620

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第8章（第3页）

每年的秋冬是白子的特供季节，这道菜也被称为不可描述之美味。

嫩白的白子，像是一团团的奶油，带着点胶质的粘液，又像是一团团的云朵。

这白子被精心处理过，过水焯了一下，可又没有完全熟透，经过精心的调味，进行过加工处理。

慕颂之夹起来吃了一口，白子一咬，直接爆汁，味道就在口腔里化开。

那是一种难以形容的丰腴之致，有着一种特有的乳制感，像是鲜滑的奶酪，又比奶酪更为鲜香。

深海鱼独有的味道，配合着白子滑嫩的口感，紫苏叶的清香去腻，给人极大的满足感。

这道头菜，一下子就把人的食欲完全调动了起来。

白子在高端日料店都有售卖，但是食材的新鲜度不同，处理方式不同，味道千差万别。

华严株吃着，忍不住连连点头。

江九宁也闭上了眼睛，细细品味这一道美味。

就连吃惯了日料的彭一航也发出了咦的一声，这小厨师好像是有点东西。

等他们吃着，花荼在那里切着鲍鱼，待他们吃完，正好上了第二道菜：“清酒鲍鱼配鲍肝酱。”

这一道也是高端日料店经常出的菜品，常被人们戏称为，自己沾自己。

今天花荼选用的是大鲍鱼，蒸好以后又用冰镇过，此时切成了三毫米左右的薄片，给他们每个人分了一些。

看到这一道菜，彭一航撇了一下嘴，鲍鱼他吃得多了，不就是海产杏鲍菇吗？基本没什么味道，鲍肝酱做好了还好，做不好会腻会腥。

想到这里，他随意沾了沾鲍肝酱，咬了一口，随后眼睛悠然睁大了。

鲍鱼处理得很好，有嚼劲儿却不难咬，而且这鲍鱼的鲍味特别浓，加上淡淡的清酒味道。

最妙的是鲍肝酱，那是恰到好处的咸鲜味，明明是咸口，却香气浓郁，其中有一种淡淡的奶香，鲜甜到了一种极致。

这一口，仿佛是把整个鲍鱼味道进行提炼，浓缩，去掉所有不好的杂质，只剩了美味。

顶级的食材遇到顶级的厨艺，原来可以到这种地步。

彭一航愣住了，颤抖了，这的确比他八千八吃的顶级日料还要好吃。

这种等级的美食，似乎吃到就觉得是人生的幸事。

两道前菜，彻底把这几个人震住了。

江九宁吃了以后激动极了：“好家伙，这两道菜直接送我原地升天，我的速效救心丸在哪里？”

华严株也直接跪了：“慕哥，我以前的日料都是白吃的。这手艺，我今天没白来。”

“这不是才两道菜么。”彭一航还在咬牙撑着。

慕颂之尝了两道菜也觉得花荼发挥稳定，阿莱的食材提供也很给力。

他淡笑了：“对啊，你们急什么，才两道菜呢，好吃的还在后面。”

彭一航冒汗了，他觉得，今天他好像要翻车了。

脸真疼，这要怎么把说出去的话咽回去呢？

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大家喜欢吃什么日料啊~

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