小说620

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第264章（第1页）

按照他?们的想法，梅娘应该哭闹几声才是，毕竟那可是影响她名声的大事啊！

可梅娘见了他?们，居然什么都?没?说，还跟金戈解释说南华楼开张了，往后都?去南华楼取顾南箫的饭菜。

此刻金戈哪里还想着这些事，只有一头雾水地应了。

难不成，梅姑娘没?生主子的气?，是他?们多心了？

送走?了梅娘，金戈和铁甲抱着必死的决心，走?进了顾南箫的房间。

谁知预想中的雷霆大怒和重罚都?没?有出?现，相?反，顾南箫居然看?起来心情?很好。

“金戈以后早些去，别?让梅姑娘劳累着，这一次，我就不罚你了。”

至于铁甲，更是连说都?没?说一句，只问他?怎么打个水去了那么久。

两个小厮忐忑不安地进去，稀里糊涂地出?来。

原以为等待他?们的是狂风暴雨，没?想到却是风和日丽。

这到底是怎么回事？

金戈和铁甲抓破了脑袋，也想不通这么一件大事怎么就消弭不见了。

直到肚子饿得?咕咕作响，他?们才惊醒过来，想起一件非常重要的事。

哎呀，梅姑娘走?了，他?们吃什么啊？

梅娘一回到南华楼，就听说武大娘急着找她。

梅娘只当是家里出?了什么事，连厨房就没?去，转身就回了武家。

一进屋，她就看?到武大娘正愁眉苦脸地对着一块牛肉。

“娘，您寻我有什么事？”

见梅娘回来，武大娘赶紧把她拉到身边。

“别?提了，小石头那个刁钻的小东西，非说要吃你做的那个酱牛肉，我说我哪会酱牛肉啊，我只会做烧饼，他?就闹着要吃牛肉烧饼！”武大娘指着那块牛肉，说道，“这牛肉馅我又?不会调，那边面都?发起来了，我这馅还没?做好呢，就只能?找你回来帮忙了！”

以前没?吃过牛肉也就罢了，如今吃到了牛肉，就知道牛肉有多香了。

可家里的牛肉就这么多，用光了就不知道什么时候能?买到了，武大娘哪里舍得?拿牛肉练手，那不是白糟蹋东西吗？

情?急之下，她就只能?找梅娘去了。

梅娘听了这话哭笑不得?，见小石头也在眼巴巴看?着自己，便伸手点了点他?的额头。

“你呀，真?是个小馋猫！”

过年这几日都?是梅娘和娟娘做菜，就把小石头这张小嘴给喂刁了，哪里还肯吃武大娘做的那些家常菜。

梅娘看?案板上食材和刀具都?准备好了，便说道：“其实?牛肉馅也没?什么难的，娘您看?着我做，保证看?一遍就会了。”

牛肉切碎成馅状，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。

胡葱切碎，加入肉馅中拌匀。

在肉馅里打入一个鸡蛋，加少量水，往同一个方向不停地搅拌，把水打入肉馅中，使肉馅看?起来成为糊浆的状态。

把面团切成大小合适的剂子，拿擀面杖把剂子压扁，擀成大小适中的面皮。

擀好的面皮放入肉馅，用包包子的方式将面团收口，避免馅料泄露出?去。

平底锅内放油，开小火，把馅饼放在锅中，收口朝下，然后手沾适量面粉，表层下压，压成厚薄均匀的饼状。

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