小说620

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第二十一章 正式开业（第1页）

众人都去派发传单后，项云又马不停蹄地赶往后厨。

此时七个伙夫已经就位，他们不需要出去派发传单，但是要检查食材和厨具。

项云之前就看中了一个伙夫，把他认命为厨长，不需要亲自手烧烤，但要严格监督剩下的几人。

前台把订单拿来了，他需要立马安排人烧烤，然后再看着他们摆盘，直到小二把烧烤端走。

光是摆盘一事，项云就让他们演练了两天。

一系列流程在项云的脑中，已经模拟了无数遍，每一个环节都计算了一次又一次。

生怕开业时出现纰漏。

从厨房走了出来，项云眯眼看着远方，如今一切准备都就绪了，只等中午开业了。

时值中午。

项云站在店门口，目光凝滞。

一旁的白泷轻轻挂着笑脸。

他原本预期的是一开始能有过几桌生意就很不错了。

但现在的情况，已经大大的超出了他的预期。

龙门烧烤店门口，已经站满了密密麻麻的人。

有准备进来用餐的食客，也有围观的路人，把一条宽敞的路堵得水泄不通。

不少人已经嚷嚷了起来，问店家搞什么，怎么还不让人进去。

此时项云才发现，自己做的这一切，在这个资源、信息匮乏的年代，起到了多大的营销作用。

他脑海中马浮现出一个概念——饥饿营销。

此刻，决不能想开闸放水一般，让他们一拥而进，那样太混乱了。

他想到了备用方案。

那个一直希望，却觉得不现实的方案——排队！

之前他也不相信会有食客排队的局面，但现在就那么实现了。

他当即命人带领一众食客，沿着客栈左边排起了队伍。

此举虽然引起了食客们的不满，但龙门烧烤这个新鲜的酒楼，还是给足了他们好奇心。

那些好奇心压制住了他们的不满，所以他们不得不排起了队。

一条长长的人龙就这么沿街展开，景象壮观。

项云立马带着小二前，亲自演示了一边如何接待客人。

看着第一个客人，项云问道：“客官，您这边是一个人用餐还是与家人、朋友？”

得到了答复之后，项云让小二带着客人进入酒楼。

客人的脚刚踏入酒楼，门内两侧四位迎宾的侍女，立马九十度弯腰，朗声道：“欢迎光临。”

这个阵仗吓了客人一跳，但反应过来后，忍不住笑着连连点头。

就连门外围观的群众，都拍手叫好。

好几个人原本只是围观，凑个热闹，一看到是这种待遇，又看了看排队的长龙，当即跑到后面排起了队伍。

客人落座后，立马有小二递缣帛做的菜单，询问客人点什么，顺便拿起桌的茶壶，为客人倒了一杯花茶。

片刻后，一位窈窕的侍女，端着一个精致的小果盘走了过来，将果盘放在客人面前。

瓜果被切成小块，面还插有一根细细的竹签。

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