小说620

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分段阅读第 373 章(第1页)

菜馅包好了才继续包自己的鲅鱼馅。

“小鹤,一共要包多少?”

“多包点吧,早上吃煎饺子也挺好的。”

“煎剩饺子么?”池俊平没吃过剩饭。

“煎饺子很好吃的,明天早上我来做。”容恣言独自在外生活的日子绝对是人生宝藏,“再加上清汤或者粥,保证你吃撑了。”

“我最近顿顿都吃撑……”池俊平摸摸肚子,“我觉得我可能要发胖了。”

三种馅料很快就包完了,张玉鹤和容恣言负责收尾,孙婶则去煮饺子了。池俊平屁颠屁颠地跟到厨房去学习煮饺子。

“妈,今天的饺子都是我调味的,您要多吃几个。”张玉鹤刚才可是听池俊平说了,容黛吃饺子,一顿都不超过五个。这对张玉鹤来说简直是猫食,五个饺子还不够他塞牙缝的呢,四五十个还差不多。

所以他上次去容黛那个小四合院做客,是真的没吃饱。

容恣言把餐桌擦干净,一应的锅碗瓢盆都收拾走,张玉鹤也不闲着,拿着两头蒜慢慢剥蒜,再砸成蒜泥,用一点点生抽、醋和几滴香油调和成一碗蘸汁。又跟孙婶要了一些细辣椒面和颗粒状的辣椒面混合一起,撒上一小勺盐,放一点花生碎。热锅倒油丢一个八角进去,其他的香料比如几片香叶、小茴香、草果、豆蔻等,老姜也要放上几片,再加上整根的小葱一起烧出来的油,趁热浇到辣椒面上,一边浇还要轻轻搅动,免得上下不通透。

这辣椒油zhà出来的香味瞬间就在厨房里占据了整片江山,虽然闻着辣想要喷嚏,可味道也是真香。

池俊平频频耸动鼻子,“这也太香了啊。我真服你了小哥,一个辣椒油你也弄出这么多的花样。”

“都是家常菜,没辣椒我可吃不下去。”张玉鹤笑道,端着这一碗辣椒油放到了餐桌上。

池俊平也跟着出来了,深深地嗅着这股子味道。

“不煮饺子了?”

“哥在里面看着锅呢。”池俊平看着辣椒油不肯动地方。

“……一个辣椒油你也看着馋,你到底是有多馋?”张玉鹤转身回了厨房,将中午没切的酱肉之类的又切了一盘子也端了出去。

“凉了还好吃么?”以前池俊平吃的都是凉菜,可吃过刚出锅的热酱肉觉得趁热吃才是正确吃法。结果现在张玉鹤又拿出来凉的吃了。

“热有热的吃法,这凉也有凉的吃法嘛。”张玉鹤将刚才调的那碗醋蒜汁端过来,在酱肉上浇了一层,“尝尝。”

“还没吃饭呢……”池俊平看了容黛那边一眼。

“装什么,就好像你少偷嘴了似的。”张玉鹤笑骂道,“尝尝。”

池俊平自然也是嘴上说说而已,手上早就把筷子抄起来了,直接挑了一块肥美的肘子肉就塞到了嘴里。

醋和蒜汁都是有刺激xg的味道,能激发人的食yu,也就是俗话说的让人有胃口。池俊平中午本来吃的都腻到了,结果这一块入口后再次美的恨不得摇尾巴。

“饺子来了!”池俊平端上来了饺子,“嘿你小子又偷嘴吃。”

“我哪儿偷嘴吃了,我分明是明目张胆地吃。”池俊平又是一块肉入口。

“先煮的是哪个啊?”张玉鹤忙着自己的事儿,也没注意先煮的什么馅。

“两个灶台一起煮的,这个是三鲜的,还有酸菜的。我还得去端。”

两边的锅一起煮速度就快多了,再加上夏天食物凉的也慢,等三种馅都煮好了,一家人才团团围坐。

盘子里的肉都已经快被池俊平吃了三分之一了,容黛都频频看小儿子,“我怎么觉得你好像以前就没吃饱过?”

“妈,哥,吃饭。”张玉鹤将最后一盘饺子端上桌笑着开口,“尝尝我的手艺。这鲅鱼馅其实我也第一次做,不过老家那边夏秋两季常吃鱼肉饺子的。”

第167章167167鲅鱼饺子

167鲅鱼饺子

三鲜馅的饺子,对于容黛还有池俊平来说并不算稀奇,别说里面的虾肉占了一半,就算全是虾也没什么好稀奇的。

反而是酸菜他们吃的比较少。

容黛尝了个酸菜的,觉得那微微酸爽的味道确

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