小说620

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第176章 金齑玉脍来自杨广的点赞（第1页）

【牛批，原来刺身是咱们华夏发明的！】

【终于有人站出来纠正这个误区了，陈老爷威武！】

【那些说刺身是外国发明的，脸疼不疼？】

【隋炀帝都称赞的‘金齑玉脍’，听起来就很好吃！】

【陈老爷太牛了，不仅会做美食，还懂这么多历史知识！】

【小日子跟其他国家，都是偷学咱们的，哼（骄傲脸）！】

“松江鲈，肉质白嫩细腻，尤其适合做鱼生刺身！”

“并且。”

“松江鲈肉质鲜美，没有土腥味儿。”

“至于大家最担心的寄生虫问题，就更不必担心了...十万大山里这溪水的水质，肉眼可见的干净透彻，寄生虫非常少。”

“再说了。”

“鱼生刺身这种美食，偶尔尝一次无所谓。吃出问题的人，都是本来鱼类的来源水质不干净，再加上常年吃鱼生刺身的缘故。”

陈北边说着，边拿起一半鱼身。

接下来。

他用精湛的刀工将鱼肉切成薄片，每一片都薄如蝉翼，透光可见。

“做刺身时，鱼肉要切得足够薄，这样不仅能保持鱼肉的鲜嫩，还能更好地品味到鱼肉的鲜美。”陈北从背包拿出随身携带的盘子，将切好的鱼片整齐的摆放在盘子上。

【这刀工绝了！】

【每一片生鱼片，都薄如蝉翼，牛批！】

【我刚才仔细看了，每一片生鱼片都洁白如雪，透明如镜，一条寄生虫的影子都没看到！陈老爷说的是真的，十万大山里的鱼基本没有寄生虫！】

【陈老爷这刀工，就算有寄生虫也被切死了！】

“好了，接下来我们来烤鱼！”

陈北将剩下的一半松江鲈，用各种调味料腌制了一番。

随后。

收集了一些干柴，用打火石点燃篝火。

又用树枝做了一个简易的烤鱼架，将松江鲈放在篝火上慢慢炙烤。

烤鱼的过程中，他不断的翻动烤鱼架，确保鱼肉均匀受热。

与此同时。

他也没有忘记利用鱼骨熬制鱼汤。

他将鱼骨和鱼头放入锅中，加入清水和几片采集的野姜，开始慢慢熬煮。

随着火焰的炙烤。

松江鲈表皮变得金黄酥脆，散发出诱人的香味。

直播间。

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