小说620

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第12章 酣畅淋漓的面条（第1页）

回到面摊后，谢大宝一脸兴奋地看着江小柳：

“飘飘，你看今天的面，我就卖得剩下这么一点点了！”

江小柳顺着他手指的方向看过去，果然在那案台上，剩下的那点儿面条，估计只能煮一碗了。

“这点儿我也不卖了，你应该还没吃东西吧，我把它煮给你吃了。”

说着，他抓起那一把面就扔进了滚水中。

江小柳刚好肚子也饿了。

她并没有反对，只是上前说：“大宝哥，这碗面你负责煮就行了，调味我来做。”

说完，江小柳上前将自己今天购买的那几样调味料放在案台上，拿起一个碗就开始调味了。

像谢大宝一样，她在碗里放了一点盐巴和蒜粒。

之后，她把刚买的酱油淋了几滴上去，然后是胡椒粉、花椒面……

谢大宝看她往碗里放了这么多东西，完全搞不懂她到底在干什么。

之后江小柳取了一些凝固的红油放在碗里，再浇上几勺滚烫的面汤。

红油遇到滚水一下子就化开了，漂浮在汤面上，颜色是非常漂亮。

江小柳问面条好了没，谢大宝说可以了。

将面条捞出，摆上几片厚薄均匀的白肉片。

谢大宝抓了一把葱想全部撒上去，江小柳叫了一声：“慢！”

她把那些葱小心地改刀切碎，变成了一颗颗葱花，之后才撒在那些肉片上。

这一江小柳自创的面终于大功告成。

红油很亮，几乎照得见人脸。

雪白的面条融在红亮的汤汁中，嫩绿的葱花点缀其上，煮熟的白肉吸收着汤汁的鲜味，看起来更是让人垂涎欲滴。

看着这碗面，不说吃起来味道如何，就是单看这卖相，也比之前做的好了许多。

这碗面冒着热气，江小柳抽出一双筷子轻轻搅动了一下。

香味瞬间扑鼻而来，谢大宝禁不住深吸了一口气：“真香。”

见他伸长了脖子，江小柳知道他也馋了，于是笑了一下，把面推到谢大宝跟前：“讷，你吃吧。”

谢大宝愣了一下：“你不吃？”

“你先尝尝。”

“……好！”

他吃面的声音很大，“扑哧扑哧”的。

每一口，他都把尽量吧面条在汤汁里搅动一下，之后在吸入口中，那感觉实在是非常爽滑入味。

这碗面，味道的确跟他做的大不一样。

之前，从父亲那儿学来的，面条主要味道的来源就是那盆红油，各种香料柔和在一起，再配上一勺面汤就足够了。

可江小柳加了花椒胡椒和其他一些配料，再将红油事先融化开了。

这样的做法虽然简单，但他是头一次见，也是头一次吃。

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