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夏油杰提交的照片上,少年笑容贱贱,脸颊贴着只酷似狐狸的猫。夜蛾盯着照片沉默半晌,缓缓在照片下标写的“夏油杰”旁边,补了个“(左一)”。
第61章关于吃穿
为新一届高一生七海和灰原举办的欢迎庆祝会结束,高二全员私下里为早已混熟的新后辈准备了迎新续摊。
土豆煮熟捣成泥,拌入盐、胡椒和土豆淀粉,搓成长条,刷上一层油送进烤箱半小时,脆皮大薯条配着番茄酱正好。
主菜是方便的关东风寿喜烧。
支使着五条悟和夏油杰买来上好的梅花肉和无菌蛋,你留下和硝子一起清理干净魔芋丝、烧豆腐、白菜、香菇、洋葱、金针菇,切好;
半杯料酒和半杯味淋倒进小锅加热煮沸,等一分钟,再加入半杯酱油、两勺糖搅匀,就准备好了寿喜烧汁。
连上灰原和七海,六个人一起热热闹闹准备吃寿喜锅。
灰原轻车熟路搛起块牛脂在锅底化开准备煎肉,七海微微瞪大了犀利的深眼窝。
“七海,牛脂吃不习惯吗?还是说比较喜欢关东风格,一股脑把食材装进锅里,浇上寿喜汁煮的那种?”
看起来大大咧咧的灰原,意外有眼力见。
寿喜锅在关东和关西的吃法不太一样。
关东人习惯将准备好的牛肉、蔬菜、豆腐之类的食材全放入锅中,淋入汤汁一起煎烧。
关西风寿喜烧更有仪式感,首先在锅中均匀的涂抹牛油,将薄切的牛肉烤至半熟后撒上一层砂糖再倒上酱油和调味酒;牛肉烤熟后再放入水分十足的蔬菜一起煎煮。
和关东相比,关西风寿喜烧的汤汁不是预先调好的,而是现场用酱油、砂糖和料理酒调味。
出身关东的七海,家里跟灰原一样,倒更习惯关西的吃法。
“还好......不过一般,我家吃寿喜锅的话,会在锅底浇植物油......当然牛脂也没什么不好,对我来说还算新鲜的体验。”
五条悟乐了:“七海海在以前的学校绝对有被说‘会看场合’之类的吧?”
“七海海......”七海建人被自己的新称呼呛到了。
“悟,七海海应该说比较有常识,这点你倒是学习一下啊。”
牛脂化开,夏油杰搛起块带肥的梅花牛肉,在锅底铺开。
“姑且先试试,反正还有备用锅和电磁炉,七海海吃不惯牛脂煎肉的话我们还可以再架起锅食用油打底的。”你指指厨台。
七海建人:“......”行吧,多听听也就脱敏了。
那边厢夏油杰把薄切的梅花牛肉煎到半生,浇上你调的寿喜汁煎熟。
五条悟绷紧的肌肉颓然松下来:“你的吃法算不伦不类吧?”
本打算如果夏油杰自行用酱油砂糖调味,浪费你做的寿喜汁,就抢他调好的肉吃,到嘴的肉没了,五条悟很懊恼。
夏油杰关西了,但没完全关西。“家入前辈,蛋液消耗好快!”灰原惊呼,从刚才起就一直闷头煎肉蘸蛋液吃的硝子,碗里蛋液已经见底。
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