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252 第252章 链锯刻刀（第4页）
“啊！”
“我……我不行了。”
“我整个的身躯，心灵，哪怕是灵魂，都要被割裂了，唔啊啊……”
呻吟声，在这家餐厅不绝于耳，令人想入非非。
……
品尝了鱼饼，接下来便是布罗森的料理，只见他呈现给客人的食物，竟然是一只：
大螃蟹！
仔细一看，这是一只被烤熟的大闸蟹。
那顶部两颗乌黑亮的眼睛，似乎是一种小型精巧的巧克力球。
估计做得很有神韵吧，所以还真能把食客都给蒙骗了。
而整只大螃蟹，无论是体型，还是举止，都充斥着威风凛凛，犹如西游记故事里面龙宫的蟹将军！
自古以来，蟹，即是非常美味之食物。
螃蟹，富含蛋白质，尤其是在天朝，中秋节前后有食用河蟹的传统。
不仅如此，传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
“没有眼花吧，怎么会是螃蟹？”
众人，都愣了愣。
整个餐厅，先是诡异的沉静了几秒。
随后，有一位眼尖的食客率先现眼前这只被烤熟的大闸蟹，并没有那种鲜美的螃蟹肉香味，有的只是巧克力味。
“巧克力？难道这大闸蟹并不是真的，而是用巧克力仿造出来的？”
在此之前，人们对于布罗森的印象，永远停留在他擅于制作各种精美高贵的法式料理，结果不曾想：
他竟然还会做分子料理！
“你们都猜对了。”
布罗森笑了笑，接着朝众人解释道：“这只螃蟹的每个部位，味道绝对都是不一样的。”
“蟹壳，则是加入了红色可食用色素的巧克力，眼睛则是两块大大的巧克力球。”
“至于……蟹壳里面的蟹肉，是一种芒果慕斯。”
……
惊了！
的确是惊呆了！
世界级水准的厨师，出手就是完全不一样！
入口即化，放入口中根本不用嚼，一会儿那芒果慕斯的蛋糕，便是化掉了。
唇齿间留下一丝淡淡的清香，细细回味，浓浓气息回旋在口中，甜甜的，香香的，尤其是经过一番冷冻后食用，味道更加无穷。
而且甜丝丝的慕斯，丝毫不滑腻，带有浓郁的甜，还带有着用来增加风味和甜度的巧克力。
这样的分子料理甜点，让人忍不住想要吃上第二口。
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