小说620

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第45节（第2页）

【法福老师666:楼上是叫我吗?】

【我爱云妹:这个好，让我们来猜猜，那啥百年好合早生贵子，百合大枣花生桂圆莲子，有能用上的没?】

【民以吃为天:你们说，云妹他们会不会开流水席】

【爆炒孜然:楼上，你们以为老外结婚，云妹他们也和本地厨子一样，在婚礼现场支一口大灶烧大锅菜，出菜就是十几大碗一起上桌吗?】

【民以吃为天:又有啥不好?】

【……】

虽然论坛水友全无半点根据，随意假想＂厨神”比赛现场实地的情形，各种天马行空，但事实上，云林他们接到通知:婚礼比赛的当天，书自组会在婚礼现场搭建两座功能齐备的临时厨房，两队各有2小时的烹任时间需要为在场的121名宾客（包含新郎新娘）素制一道前菜、一道主菜、一道甜点。

原本云林还担心需要专门抽人手做一道婚庆蛋糕结果她和她的团队成员被告知，婚庆蛋糕将由新郎亲手制作——

这就有点儿耐人寻味了，这对被节目组选中，参加厨神拍摄的新婚夫妇，究竟是什么来头?

由于婚宴菜单非常重要且需要事先印刷，所以节目组给了红蓝两队各自三天的时间试菜并决定菜单。

云林再三考虑，终于鼓起勇气与节目组沟通，她想要与新人对话，以方便自己的团队制定菜单。

结果节目组把她的要求给打了回来，但是退而求其次，同意云林发给新人一项＂问卷”，以了解这次参加婚礼的宾客群体主要的饮食习惯。

据说凯撒的蓝队，也被赋予完全相同的“问卷”机会。

所以这次婚宴的菜品是否能够“投其所好”，完全要看他们的＂问卷”能不能切中要害，最大可能地问出新人及来宾对于这一场婚宴的期待。

云林和她的组员一起商量了3个小时，最终赶在截止时间之前，向新婚夫妇发出了这一份问卷。

在问卷上，红队首先诚挚而礼貌地向新婚夫妇表达了他们的祝福;然后询问了来宾的年轻状况和饮食习惯有没有年纪比较小的小孩和素食主义者等等;在这之后，云林请新人们代表他们的来宾，在红肉、禽类、水产和素食这四个类型中，按照喜好做一个排序。

最后，云林又别处心裁地设计了一道选择题，请新人在她提供的各种形容词中，勾出三个最贴切，最符合他们期望中婚宴的词。

在这道选择题里，云林给了大约三十个选项＂，把能想到的婚宴形式和氛围都囊括进去了，最后只要求新人选出三个ーー云林想想，觉得如果对方是选择困难症的话，还真的挺为难对方的。

但是如果对方不为难，为难的就会是她的红队。

在制定菜单的过程中，区区五个人，就生出了不下五十个想法，大家各有各的道理，也各有各的坚持。

云林很欢迎争论，并且在争论过程中，将菜单的选项缩减到每样两三种选择，只等问卷回来，就做最终决定。

很快，新婚夫妇的问卷回来，云林一看，松了一口气:果然，这份问卷向他们提供了宝贵信息：

云林他们很快得知，这次参加婚礼的嘉宾全部都是成年人，且没有人有任何饮食上的禁忌，因此他们可以无所顾忌，尽情发挥。

其次，在食材的选择上，新婚夫妇很实诚地回答:他们不能代表所有人做选择。但是他们自己的偏好是:红肉＞水产＞禽类＞素食。

宴菜品的时候，勾了这样个形容词:“奢华“、“高级国际化＂。

云林与队友们对了对眼神，大家一起点头:“听起来就像是＇厨神＇的人。”

否则也不会提这样的要求了。

新婚夫妇这样的要求，意味着他们为婚礼准备的菜品，不可能像＂“乡村婚礼”那样质朴实在，而是无限趋近于近年来风行的精致料理＂，用顶级食材，调和出最动人的味道，摆盘还得精美奢华。

问卷一旦收回，云林他们的菜单很快就定了下来。

婚礼的前菜将是偏和风的和牛海胆刺身。节目组承诘他们，将拥有质量最好和牛和海胆，除此之外，云林特地提出要求，要求节目组提供出土10小时以内的白松露和最上等的鱼子ー一作为一个美食竞技节自，“厨神”节目组对云林这等“贪得无厌＂的要求竟然也爽快地答应了。

而婚礼的主菜则略显质朴，将是一道炙烤小羊排配用来自中国四川的花椒油煽炒后的藜麦和烤蔬菜。云林的团队原本在羊排和乳鸽之间争执不下，无法决定但是问巻一回来，云林看到了红肉与禽类的排序，立即拍板，决定做羊排。

菜单上最后一道甜点，看起来最为质朴，平平无奇——一道意式奶冻（pannacotta）

拿到这道菜单的时候，代表节目组出面的萌萌有点儿傻眼，问云林:“你们确定做这样一份甜点吗?难道不做一份更加奢华一点的甜点吗?”

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