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这是他万万没想到的!
只见彭于宴快步朝着彭家小屋迈步而去。
自己师父来都来了,彭于宴自然不会躲着不见。
哪怕少不了一顿劈头盖脸
当彭于宴来到厨房外面时,就已经听到从厨房里传出来的,自己师父钱以彬那熟悉的教导声音。
“双味脆鳞鱼,做这道菜时,一定要生腌!”
“只有生腌了,再去通过高温油淋炸。”
“那么,他的鳞片就会一片一片地竖起来。”
“这个鳞片就要像我的头发一样,要竖起来!”
“所以,这种油炸鱼菜,一定是要把油跑出来的。”
“这样,才会非常的好看,且美味。”
“同时也突出了这个脆鳞的特点”
听着这熟悉的声音。
彭于宴蹑手蹑脚地将身子轻轻靠在厨房的门口,没有出声。
李木,马洋洋这两位学徒则是这次被钱以彬指导做菜的对象。
周大鹏杵在钱以彬身后,大气不敢喘!
显然,钱以斌的到来打了他一个措手不及。
以前,周大鹏在杭市那家大酒店当主厨。
就一直想着邀请自己师父钱以彬前来指导一番。
却怎么都邀请不到。
这一次,竟然会主动从魔都跑到浙省这偏远山区!
还偷偷摸摸地点了个盲盒餐厅的套餐。
吃到一半时,感觉双味脆鳞鱼这道菜做得有些欠缺,有缺点。
于是便起了心思,让助理叫来餐厅服务员,打算与做这道菜的厨师聊上一聊。
当然,这其实也是有意为之!
毕竟,严师出高徒。
钱以彬身为师父,来到自己徒弟店里暗访,发现了菜品做得不好,自然是要出手进行指导的!
而这也是钱以彬为人师表的那独特的处事风格,对自己徒弟从来不留余地!
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