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本朝就有不止一位皇帝因贪吃冰而抱恙,甚至留了久治不愈的病根(2)。
可见,就连宫里都没足够的条件和意识以熟水制冰。
与之相比,谢府真是把冰研究明白了。
同样,能构建出一方冷到足以让水结冰的空间,说起来简单,实则在这古代也是极为难得。
绝大多数冰窖都只能“贮冰”,不过是将冰融化的进程极大放慢而已,其实冰还是会一点一点融化。
从冬日挨到夏日,总要废去至少三成。
唯有这谢府冰窖建得足够大、足够瓷实,居然还有“造冰”的职能。
可以说,满窖的三等冰、二等冰的冷气,才供养出这些一等冰,实在太珍贵了。
以冰赠人,谢辉也算十分熟练了,很豪爽地与虞凝霜承诺。
“虞掌柜,你要哪个等级的冰?随你拿,不要客气。”
第47章终收网、中秋踢馆
虞凝霜大致看了看那些一等冰。
每个铜盆盛冰大概十斤,冻得梆硬,表面平滑如镜。
制作一等冰又要打井水,又要烧开,做法麻烦,哪像其他冰从河边运回就是一劳永逸?
加之消耗也不大,常备着几盆就够了,没人愿意费工夫去多制。
所以一共只有七个铜盆,数量确实不多。
而面对着这最珍贵的一等冰,谢辉说别客气,虞凝霜真就不客气,只道,“我全部要一等冰。”
谢辉没有迟疑地就答应了。
在他看来,当然是最好的食材才配得上虞掌柜的手艺。他也大手大脚惯了,既然答应了随便虞凝霜拿,便不会做出藏着掖着、出尔反尔之事,当即就决定了这些一等冰的命运。
唯有一旁的仆人暗自心疼。
等知道虞凝霜居然不是只取一次,而是会每日来取一等冰时,仆人心疼得都要龇牙咧嘴了。
殊不知,在他心中如寒玉琼石般珍贵的绝好之冰,在虞凝霜心中只是差强人意。
此世无论多好的冰都比不上系统的冰。虞凝霜这么想着,还引得识海中系统骄傲地欢腾起来。
但谢府冰已然是虞凝霜此时的最佳选择,是撞了大运的造化。
若是想更进一步,唯有等她自己有能力之后,层层亲自把控,监制出更纯净的冰了。
虞凝霜势在必行,也相信自己能够做到。
因为这个节气的冰碗子做完,直到明年夏天,在冷饮方面,铺子里便只做一些冰镇的饮子,对冰的消耗会大幅减小,用谢府冰便足够。
而在这段还算充裕的大半年时间里,她可以攒到足够的钱建冰窖。
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