小说620

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第219章（第1页）

闺蜜得到消息，跑空一趟，给吴女士回个消息，就又开车回去了。

然后没隔一会，昨天农家乐游客过来买过烤鸭的食客，跑过来也没买到。

“收摊了，不知道农家乐有没有，我记得昨天农家乐老板好像跟我们一起买的烤鸭，还买的很多，我看他朋友圈发的限定烤鸭菜单了，咱们去看看？”

“有道理，走！”

来都来了，这几个游客想到昨天吃到的烤鸭味道，都不想无功而返。

于是又来到了杨老板的农家乐。

一到农家乐门口就看到大门口多了一个招牌栏，上面赫然就是他们在烤鸭摊吃到的烤鸭。

照片被杨老板打印了出来制作成了菜单。

除了烤鸭，还有鸭架炖冬瓜，鸭油蒸蛋，鸭架粥。

好一桌烤鸭副产品做出来的农家宴啊。

几个游客不出意外一下子就被吸引了。

“还是人家老板会做生意，一只烤鸭能做出不少菜来。”

“走走走，我都要迫不及待了，刚好就点一份北京烤鸭，配上鸭油蒸蛋，鸭架炖冬瓜汤，鸭架粥，有菜有汤，有蛋还有主食，完美的很。”

听他这么一描述，几人确实觉得这一桌很完美。

立马快步走进农家乐房子里，对外面那些风景，还有农产品等娱乐区，没有丝毫兴趣，直接进餐厅。

“服务员点菜~”

几个游客看都没看农家乐之前的菜单，张口要了一桌烤鸭宴。

一份烤鸭288，鸭架冬瓜汤68，鸭油蒸蛋28，鸭架粥48。

看到这价格，几个游客虽然觉得有点黑，但想着人家农家乐也是开门做生意，而且烤鸭做成菜，也需要加工，也就没说什么了。

有的吃就行。

想吃烤鸭，养殖场门口的烤鸭摊没出摊，也就只有这里能吃到了。

厨房里，厨师看到又一桌烤鸭宴都已经习惯了。

直接上手取一只烤鸭下来重新加热。

从上午到傍晚，烤鸭肯定是冷掉的了。

冷掉的烤鸭滋味肯定大打折扣，这时就得加工了。

烧热香油，把烤鸭架在铁锅上用烧热的香油一点点给瘪掉的鸭皮表面浇到鼓起，就算齐活。

然后一片一片给烤鸭连皮带肉片到盘子里摆盘放好。

这样鸭肉全都片出来了。

配上春饼，还有农家乐菜园里种的大葱，黄瓜，也能跟农家乐挂上钩了。

鸭架再加工下，重新入菜。

烧一砂锅开水，放进拆散的鸭架带着流出来的鸭油加入一点黄酒，盖上盖子，大火猛煮至汤色呈乳白色，放入冬瓜，再文火慢煨。

冬瓜差不多煮熟了，就能带着炉子上菜，小火边熬边吃。

鸭架粥的做法也差不多。

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