小说620

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第49章请客（第1页）

把小鸡崽安置好后，悠然就准备做午饭了。

路过后院的时候，见林凡升已经把瘦肉，排骨还有筒子骨洗好了，悠然就顺便把它们带上，去了前院的厨房里。

把火生好后，依旧先把已经剁好的筒子骨放陶锅里边煮上。

大锅烧上两瓢水，悠然又拿了个菜篮子，去了后院里摘了些刀豆，小青菜，黄瓜还有一个小冬瓜，一小把辣椒。

回到厨房里，水已经烧开了，把洗好的排骨下锅焯一遍后捞起来放置一旁备用。

随后把锅里的水舀起，锅烧热，下菜籽油，小火，锅里加入糖块融化，下排骨炒糖色，随后加入姜八角香叶桂皮炒香，随后加水，酱油，盐，盖上锅盖加大火焖上。

香味往屋外飘去，勾来了三花还有大橘，这俩只方才都不知道在哪躲着睡觉呢，这会闻见香了，倒是跑出来了，正绕着她的脚下喵喵直叫唤。

悠然笑了笑，蹲下摸了摸俩只后，等红烧排骨好的时间里，她拎着菜篮子坐在厨房门口旁的小板凳摘菜。

三花跟大橘则也跟着在一旁窝着。

又过了一会，刚把装着洗好的肉的木盆端来的林凡升看了一眼这边，进厨房把东西放下后，就出来勤快地对悠然道：“我来。”

悠然笑着应道：“好。”把位置让给林凡升，自己则回厨房里，料理其他的。

将锅盖掀开，烟雾缭绕，看着锅里颜色鲜亮的排骨，咕噜咕噜地冒着香气，翻动俩下，避免粘锅，随即再把锅盖盖上。

又把一旁陶锅里的筒子骨汤去了点浮沫。

这才又揉了些面，往锅里又贴了一些饼子，再把锅盖盖上，由它再焖一会。

把林凡升洗好的三层肉切薄片，猪心猪肝同样如此，随后分盘装上放置一旁备用。

再分出大概三斤的瘦肉，她打算做肉丸子。

将瘦肉切成细丝后再切成肉丁，最后再将它剁泥，盛进小盆子里备用。

姜洗净，切丝，切丁，然后切碎，加入肉泥里，添点盐，搅拌均匀，再放置一边备用。

这时林凡升把已经洗好的蔬菜拿了进来。

接过后，刀豆斜刀切了，去了皮的冬瓜也是切成小块，黄瓜菜刀拍碎，放置一个盘子里，加盐腌制一会。

见没什么事了，看了看天色，悠然便对着一旁帮她剥蒜的林凡升道：“凡升你去趟大伯父家吧？还有沈姨那，让他们别做饭了，一会过来咱们家吃晚饭。”

“好。”林凡升把手上的蒜剥完后，从一旁木桶里舀了一瓢水洗了洗手后，用干净的抹布擦了擦手就出门去了。

见林凡升去了，悠然就把锅里已经好的红烧排骨，还有饼子盛了出来，再把锅清洗干净。

倒上菜籽油，加入蒜末还有辣椒炒香，加入一旁切好的猪心猪肝，翻炒两下加入酱油盐，爆炒后出锅。

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