小说620

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有了昨儿的经验在，陈玉平大胆的买了十斤五花肉，三大爷送了两根筒子骨，又问要不要猪蹄。

猪蹄还有三只。

“一并给我吧。”陈玉平想着，炖点黄豆汤，喊二哥他们过来喝，剩下的做卤猪蹄，和酱猪蹄相比，卤猪蹄口感更香醇厚重味美。

“三只猪蹄算你十文钱。”三大爷乐呵呵的笑：“都说你做的红烧肉和酱猪蹄好吃，听得多了，我这还真有些犯馋。”

“中午那会，我送些过来给三大爷尝尝，今个不做酱猪蹄，太麻太辣三大爷吃着不好，我改改口味换成卤的。”

这话说的，三大爷听在心里，觉得舒坦极了。

前儿在镇里买的大料还有些，陈玉平一样一样的捡，份量是关键，并不是越多就越好，相反，大料放得太浓，做出来的菜反而会失了真正的味道。

要不怎么说，一样的食材，一样的调味料，烧出来后就是各有不同的味道，有的好吃有的不好吃，有的普普通通。

这玩意儿，也是讲究个天赋。

陈玉平就觉得自己在吃这方面，还是蛮有灵气。

昨儿有好几个来的迟，没有买到红烧肉，不差钱的当即就付了钱，说好今个中午来拿。

还没到午时，就有人忍不住扔了锄头，从田间地头往陈家来。

“平哥儿，红烧肉烧好没？我这怀里揣着酒，整个上午就没静下心干活。”

“火候足的很，现在吃刚刚好，要是就酒吃的话，我还卤了点猪蹄，也特别的有滋味，就是没多少，要留些自家吃。”

“能卖几块？都卖给我，还好我带了钱。”

小碗里装红烧肉，一碗卤猪蹄，足有三四块，都快冒尖了。

撒出十几文钱，这人一点也不心疼，笑得见牙不见眼：“平哥儿，我走了，下午来还碗。”

“行勒。”

才走一会，又来了两个，是对兄弟，村里难得的双生子，长得也很像。

“平哥儿我们来拿红烧肉。”也是昨儿就付了钱，三块红烧肉。

陈玉平拿着碗妥当的装好递给他们。

陆陆续续的又来了好几波，十斤红烧肉除了留给自家的，很快卖了个精光。

陈玉平关上屋门，端着碗往三大爷家去。

一块卤猪蹄一块红烧肉，别说他小气，实在是只能留这么点。

见着他，三大爷高兴的很，拉着他一个劲的说话。

陈玉平坐了会才起身离开。

到家后发现家门口有人，还不少呢，四五个站在屋檐下说着话，见他过来纷纷问还有没有红烧肉。

“来晚了，全卖完了。”

“平哥儿你多烧点，你这红烧肉烧得香，味道有劲儿，不怕卖不出去。”两文钱一块，听着贵，尝过之后才知道一点都不贵，五花肉还要十二文一斤，买回去自己做，咋做都做不出这美味来，吃了等于没吃，白白浪费啊！还不如花两文钱在平哥儿这里买，慢点儿吃，能吃好几口，满足！值！

“对，这话在理，平哥儿你明天可得多烧点。”

“午饭时间都没到，这就没有了。”

七嘴八舌的说着话，都让他多做点，陈玉平笑着应好，承诺明儿肯定多做，多多的做，才把人给送走。

啃着卤猪蹄，吃着红烧肉，陈原秋心里得意极了：“三哥你是不知道，回来的路上，我听见好些人在说你做的红烧肉，尤其是没买着的，那股子馋劲儿，乐死个人。”

“你可悠着点，别在外头嘴欠。”陈玉平提醒他。

“我知道我知道，不能惹了众怒。”笑得像只偷了腥的小猫儿。

陈老汉对着陈老爹说：“待傍晚，我得去沈家屋那边打点酒回来。”三儿子这卤猪蹄啊，啃着可比酱猪蹄更有滋味儿，他馋酒了，可惜家里的酒吃完了。

“阿父，我家里还有酒。”陈原冬放下筷子起身往外走。

陈原秋看着二哥倒酒：“我也要。”

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