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第1150章 整顿治安（第1页）

在冰城的道外西门脸上，有一条满人和汉人聚集的商业街，叫做正阳大街。

如果不是有朱传文这个意外的话，以后的老朱家迁徙到冰城之后，应该就是会在这条街上开办一家山东菜馆。

这起码算是国际二线城市，市中心最繁华的商业街，价值怎么样想想就知道。

老朱家能在这条街上，置办下来一家饭馆和货栈。

起码说明，朱开山这个人真的很有能力。

不只是种田能赚钱，做生意的能力也不差。

在这条街上做菜馆、旅馆、茶楼等生意的，其实都只算是一些小角色。

这条街上还聚集着还有很多开银楼、绸缎庄、钱庄、粮店等大买卖的大老板，才算是大佬。

这些人已经算是民族资本家，完全有能力有实力投入实业，开办工厂。

这些人手里的资金，朱传文肯定是看上了。

虽然这些钱朱传文没准备蛮横的装到自己兜里。

但是这些资金，也必须用到朱传文希望的地方，创造应该创造的价值。

非常时期，必须有一点非常的做法。

“就在这家店吃吧。”

转悠了半天之后，看到街上有一家菜馆，主打的是山东菜，朱传文心血来潮的说道。

说是正阳大街满人和汉人聚集的多，这个算的主要是老板的数量。

要按着人口数量来算的话，当然还是汉人多。

这些汉人又分为已经到关外定居了几代的辽省人，和新迁徙到关外的山东人。

不管是哪一类人，其实祖上大多都是山东人，都可以适应山东菜的口味。

山东菜馆在关外，不是什么希有的菜系。

“走吧，咱们进去看看去。”

朱传文提议，朱开点头，就足够决定一家子的行程。

“油焖大虾、醋椒鱼、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉…先来这么多吧。”

看着菜单，朱传文就先点了一通招牌。

这时候的厨子，肯定不会差于后世，出师的难度更高的情况下，大部分厨子还要强过后世的小店厨子。

基本功都要练好几年的情况下，肯定强过厨师学校的短期培养。

没有点真本事，真的会被人砸店。

就说在正阳大街开的饭馆，也有自己的规矩。

挂一个幌子的是小店，两个幌子能做地面上的各道炒菜，三个幌子就得南北大菜都能做的出来，三个幌子，就是客人点什么，店家就要能做什么菜出来。

朱传文虽然是随便选的一家，但是这家店外面也挂了三个幌子。

“好嘞。”

伙计应承道，这个时期的服务，其实也不差。

虽然不如美女服务员养眼，但是情绪价值给的充足。

想要的话，要伙计表演一个报菜名，都可以表演的很好。

“几位客官，这是小店最好的毛尖，希望客官们以后可以常来关照小店。”

这个时候菜馆掌柜的也提了茶壶过来。

“掌柜的，听你们口音，你们是从山东来的？”

朱开山对掌柜的问道。

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