小说620

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第322章 制作酱豆（第1页）

薛仁听着小郡主这么说，拼命的点着脑袋。

“是是是，小郡主您教训的是！从今以后我定当是改邪归正，绝对不再去调戏别人。”

说完的话后，那叫一个一脸的殷勤。

这小郡主的鞭子可是一点都不留情，丝毫不管自己乃是侯爷的儿子。

小夏看着这之前还一脸傲娇的小世子爷，如今这副害怕的模样不由得白了他一眼。

“还不快滚，留在这里碍本郡主的眼？”

“好好好，我这就走，这就走。”

说完连滚带爬的朝着楼下走去，那掌柜的正是一脸崇拜的看着楼上的雅间。

伙计这时候来到了掌柜的跟前：“掌柜的，这楼上的菜还没上完，现在是不是在继续上？”

“肯定上呀，还愣着干什么？

可得把里面的那小郡主给伺候好了。”

那伙计一听是小郡主，顿时瞪大了眼睛，接着则是点了一下脑袋去后厨端菜。

刚才楼上说的话，掌柜的可是听得一清二楚不成，想这个小女娃便是大王朝的小郡主。

最重要的是这么一个小女娃，居然将这混世小魔王给治的服服帖帖的。

这边吃了饭后，云汐瑶则是带着小夏快速回到了郡主府。

回到郡主府后，开始想着要做酱豆。

这空间里面的粮食实在是太多了，像小麦大米还可以家里面吃，另外给工厂的那些人发下去。

而这黄豆实在是太多了，一点想着做酱豆，那味道绝对好。

先将黄豆拿出一斤，盐150克左右，面粉一百克。

八角，花椒，以及各种香料。

用井水将黄豆洗净，用清水浸泡个12个时辰左右，直到黄豆完全泡发。

做完这些后云汐瑶就是捶了捶自己的小腰，这才站了起来。

云老太哒哒哒的就走了过来“瑶瑶啊要吃饭了，你这整这些黄豆是要做什么呀？”

“阿奶我这想做酱豆，到时候用馒头夹酱豆，味道绝对好。”

云老太自然没有吃过，也只是一个劲的点头，“好好好。”

吃完晚饭云汐瑶早早的睡了过去。

一直等到第二日一早，这才将泡好的黄豆给捞了出来。

将泡好的黄豆洗干净，放入锅中加入足够的水，泡到黄豆软烂。

正常一个时辰左右即可。

云家众人自从知道瑶瑶又要整稀罕物了，一个个的大清早的就在院子里伸着脖子，瞧着小家伙忙里忙外！

将煮好的黄豆捞出，沥干水，这才重新放在了簸箕，将事先拿好的面粉均匀的裹上黄豆。

将每粒黄豆全都裹上面粉，平铺到簸箕内。

回头看了一眼云老太，“阿奶，有没有干净的纱布？”

云老太听见自家小孙女要连忙点头，匆匆的去纱布。

将纱布盖上，接着则是将簸箕放在了通风的地方进行发酵，正常3到6天即可。

3到6天后，黄豆表面则会出现黄绿色的霉菌，这种都是属于正常现象！

“瑶瑶啊，你这是不是还要晒干就好了呀？”

云汐瑶听见云老太这么说，连忙摇头：“阿奶，这个还要发酵呢，发酵完之后再洗豆之后才是熬酱料，再保存就好了。

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