小说620

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第646章 院子（第1页）

落日夕阳下，汤小朵和阚薇她们两个屋外厨房主刀，开始收拾这对野鸡和兔子。

汤小朵先是把野鸡剁成块，兔子也剁成块。

然后，在开水锅里，分别飞水。

我说干嘛不一起飞？来个双飞不好嘛？

汤小朵瞪了我一眼，你就知道双飞，你还知道啥？

老实的等着吃得了，话那么多，添火……

得，挨了顿狗屁嗤……

要么说，跟这个女人呐，很多时候你就是那样，一旦走的近了，夫子早就说了，唯女子与小人难养也，近之不恭，远则不逊，难整……

汤小朵把野鸡和兔子飞水了之后，就开始压在锅里清炖。

趁着这个功夫，开始准备各种花椒，大料，桂皮，香叶之类的东西，有很多佐料，我见过，但是我甚至都叫不上名字来……

炖了半个多小时之后，又把它们捞出来，又飞了一遍凉水，也不知道为了啥。

然后，开始用大油和葵花油炒料，炒的噼里啪啦乱响，这时候，才把那飞了水的鸡肉和兔肉一起倒进了锅里……

大铁锅轰的一下子，起了火……

汤小朵似乎见惯了这样的场面一般，顺手就拿起旁边的锅盖，一下子就把火压灭，然后挥舞着铁铲继续翻炒这些鸡肉和兔肉……

炒出肉香之后，这才开始老抽上色，还往里倒了整整一杯子的老虎头……

炒了几下之后，汤小朵舀出一勺炒货看了看，然后，再次往里面添了一勺大油……

我道：“放那些猪油干啥？油水太大了不好……”

汤小朵再次瞪了我一眼：“放的少了，大油盖不住野鸡野兔的土腥味儿，一个白吃的，事儿还不少，烧火……”

尼玛，真拿我当烧火丫头了……

炒完了之后，汤小朵拿出暖壶，在里面加了开水，没过了里面的菜。便开始炖煮起来。

炖煮到一半的时候，又端来一盆早就打好了皮儿，切好了块的土豆块，一股脑的怼到了锅里。

开锅的一刹那，一股浓郁的香气，扑面而来……

那边，阚薇用铁锅焖的大米小米的二米饭，也已经开始冒出浓郁的米香……

这米香是今年早稻下来的米。

跟五常那边用的都是一样的种，稻花香二号。

讲实话，五常那边的稻米我也吃过一些回，也就那么回事儿。

真格的来说，我们青山镇这疙瘩，洮交两河中间这么块黑土地，那土，基本全都是多年来的河淤土，养分那简直不是一般的足……

绝逼不比五常那边的大米差。

不过这年月就是这么回事儿，这什么事儿，就在一个宣传性……

宣传出来的东西之前肯定是好东西，但是一旦宣传了之后，是不是好东西，那就不一定了……

而没宣传出来的东西，未必是好东西，但是，肯定有好东西……

好东西就是好东西，它本身，跟宣传不宣传，没有任何关系，跟舆论的导向如何也没关系，跟别人知道不知道，也没有关系……

在如今这个养殖什么都有抗生素，种植什么都有化肥农药的大时代背景下，能吃上这样一口大米饭，我感觉已经很知足了……

现在的东西，你吃什么肉都没那么香，其实不光光是我们嘴巴叼的问题，而是，那东西，它真的不香……

甚至很多生于大城市，长于大城市，死与大城市的人，他可能一生都不知道什么是真正的香。

真正的香，是野河里刚网出来的鱼，山沟子里溜回来刚杀的猪，园子里新摘的青菜，以及，从地里刚收割回来碾出来的米……

只有这些东西，才能吃出来什么是好吃，什么是真正的香味儿……

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