手机浏览器扫描二维码访问
第275章 调馅大师级（第2页）
“肉味特别浓，吃起来特别细腻，特别猪肉！”
秦淮懂秦落的形容词。
“另外一份你先别吃，等哥再给你做一份你对比着吃。”秦淮道。
秦淮想知道，今天的肉馅汤团这么好吃，好吃到让四喜汤团一举升a，究竟是因为泡淀粉水有用，还是因为曹桂香的厨艺比他想象中的更高。
他要用村长家的二女婿剁的肉，泡淀粉水再做一批鲜肉馅的汤团。
耽误了这么长时间，肉馅早就做好了。
村长家的二女婿剁的肉怎么说呢……
是份肉馅。
之前秦淮觉得还行，虽然比王婶差点，但是比一般人的水平要高，现在有了对比嘛就……
刀工确实是非常重要的基础功，很能体现一个红案厨师的水平。
一模一样的步骤，一模一样的时间。
泡两遍淀粉水，每次5分钟。
看模样看不出什么非常显著的变化。
包汤团。
汤团下锅。
很快，一碗全新的四喜汤团出锅了。
【四喜汤团B+级】
虽然结果和自己预想的一样，但是秦淮看到这个等级的时候还是不免有些吃惊。
卧槽，曹桂香这是什么水平的刀功？帮忙剁馅的效果和泡淀粉水的效果居然是一样的。
不，准确来说剁馅的功效更大，因为B+级和a级之间有不可跨越的鸿沟。
隔壁村这么藏龙卧虎吗？这么牛逼的人物居然知青下乡，早些年隔壁村吃得到底是有多好啊。
秦淮甚至在想，如果曹桂香也会大翻勺，他拜托曹桂香帮自己做果儿的馅，那果儿的等级会不会变成……
不能想，不能再想了，再想就有点白日做梦了。
“尝尝。”秦淮把B+级的四喜汤团递给秦落。
秦落很懂秦淮的心思，第1个吃的就是肉馅的。
“怎么样？”秦淮问。
“好吃，但是没有刚才的好吃。”秦落细细嚼着，露出思索的表情，“感觉口感没有那么细腻，没有那么有肉味。”
“不对，也不是没有肉味，就是没有之前的香，那个的肉味特别香。”
秦落表述的不是很清楚，但是秦淮已经听懂了。
泡淀粉水可以对肉馅本身起到很好的提升效果，但是这个提升的前提是肉馅达到足够的分数。
打个比方，肉馅如果是6o分，提升1o%就升到66分。但肉馅如果是1oo分，提升1o%就是11o分。
曹桂香鬼斧神工的刀功给肉馅的基础分码得很高，再经过淀粉水那么一泡，直接脱胎换骨。
总结：投机取巧不可取，菜就多练。
曹桂香的刀功可以给肉馅加基础分，秦淮相信大师级的调馅也可以。
他现在已经知道a级的四喜汤团是什么味道了，有了奋斗的目标，也有奋斗的动力，还有dead1ine的压力。
被骗西非，比缅北凶恶一万倍 开学了，才发现世界没有那么简单 手遮苍穹之长生歌 强制游戏 新婚夜，病弱世子被我撩到气红眼 糟了，我成了星际珍惜崽 魔剑情缘 异世界转生从荒野求生开启新冒险 镜子通古今，我靠亿万物资养扶苏 修真界的扛把子 九幽太子 每天一签到，每月一召唤，无敌了 团宠三岁半，反派集体喜当爹！ 开局王炸，我立功到手软！ 活尸下的钓鱼佬 重返1973农村日常 虎先锋败了？那我召唤大圣 无知小白闯仙界 玄幻：人间武神，无敌世间 女扮男装当男配：男主总是崩剧情
剑魁
这是炼气士的世界。朝廷覆灭，百家当道，十六州中煌煌盛世，机关城下百鬼夜行。飞船傀儡妖鬼山海兽神通符法魇镇炼气术！风雨如晦，乱世倾轧之下，谁能勘破迷雾？少年走入众圣棋局，终成执子之人。如果您喜欢剑魁，别忘记分享给朋友...
融爷的仙妻光芒万丈
融爷的仙妻光芒万丈简介emspemsp关于融爷的仙妻光芒万丈鱼悠悠作为上一世在仙界遭遇高阶神仙打架而成了炮灰的散仙一枚，投生人世后的首要的目标就是小圣修炼升仙，重回仙界啊鱼悠悠灵力这么稀薄，升仙不现实，还是先修复元神，别死太早吧！一边是得绝症的养母，一边是脆弱的元神，要用灵力的地方太多了。不过自从修习医术，所有问题迎刃而解，鱼悠悠才发现，凡间好玩的东西很多啊大哥悠悠，这次的新药就靠你了！二哥悠悠，生活不只有眼前的苟且，还有诗和远方，走，跟哥...
为了保研：开局公布作战机甲
请问白先生一个问题，当初您为什么要选择公布超越时代性的作战机甲？为了保研！啊，只是为了保研吗？那不然呢，还会有其他理由？这个答案，真是让我没有想到。大学没有好好学习，考研肯定是考不上的，家里面又催着要更好一点的学历，社会这么内卷，就只能保保研这样子啦。在接受某大型电视台采访时，白凡如此朴实无华的说道，他没什么梦想，梦想就是一条咸鱼，一条充满科技的咸鱼。如果您喜欢为了保研开局公布作战机甲，别忘记分享给朋友...
小傻子刚下山就被总裁抱回家领证
哑巴小道士下山，就被宋家心狠手辣的总裁抱回家，甚至还骗着跟他联姻了。沈白想逃跑回道观，可惜每次都被某人听见心声，而且他还不认识路。可怜的小道士只能一次又一次地被抓回去。他招来小鬼，要吓死这个坏人。小鬼你别这样，我害怕！！！沈白生气了，要离家出走。刚开始的宋昀不过是一个小傻子，养着就是了。不许逃跑，再跑，腿打...
女神的逆天神医
女神的逆天神医简介emspemsp十年前，家族惨遭灭门，十年后，他带着一身绝世医术和绝世武功王者归来。emspemsp退婚，羞辱？叶凡背负着仇恨，羞辱，一步步将所有轻视他的人都踩在脚下。emspemsp他所说的仙女姐姐，又究竟是何人，逆天神医，纵横都...
港综从监狱风云开始
穿越港综世界已经两年的西谨，在18岁那年，以DSE状元的成绩修读港大法律系，并且只用了一年自学，便成功获得了学士学位的证书。在19岁那年，成功考上了见习督察，成为了历史上最年轻的见习督察。20岁那年，他成为了见习督察班的首席，并且在此时受到了上司的一个特殊任务。从踏入监狱那刻起，他正式开始了自己做大佬的道路。如果您喜欢港综从监狱风云开始，别忘记分享给朋友...