小说620

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第376章 做豆腐（第1页）

食堂前面的中心广场上，林白焰指挥着虎丘，“来来来，就把磨盘放到这里。”

虎丘抱着一个巨大的石磨，走上前几步，羊叶在他身边抱着一个支架，等把支架安好之后把磨盘放上去，林白焰往里面浇了点水把磨盘清洗干净。

“黄豆呢？泡好了吗？”林白焰回头问道。

犬灵赶紧应了一声，“早就泡好了，足足泡了两大盆了！”

今年的黄豆收的不错，一亩地能收大概三百斤左右，做种的用了一百斤，也是一半的数量，这一百斤种子种了十五亩地。

合计收下来一共是四千七百八十二斤。

北方的土地是真的很适合种植农作物，就他们这些日子收获的植物，亩产量都看的过去，没有很差的。

犬灵指挥着几个兽人把泡好的黄豆搬出来。

黄豆浸泡一夜然后清洗干净，洗好的豆子捞出备用，林白焰舀起一瓢黄豆慢慢的倒进石磨的小孔里。

没过多久，白皙的豆液慢慢溢出，流到了桶中。

“大祭司，我们来吧。”马原挠了挠头憨笑着说道。

林白焰应了一声，他放手之后几个雄性兽人一人拉一会儿，没一会儿一盆黄豆就下去一半。

“这东西难不成煮着吃吗？”马原有点纳闷儿，这也不跟小麦磨成粉一样啊，出来的全是粘稠的液体。

犬灵又往石磨里面放了一勺黄豆，“管那么多做什么？听大祭司的不就好了。”

“说的也是！”

林白焰进了一个潮气很重的山洞，这山洞还是他们之前刚在这里落脚时砸出来的山洞，大部分山洞都是阴凉干燥的，可以用来盛放食物。

唯独有一个边角的山洞，当时开凿的时候发现里面水汽很重，不适合兽人居住，于是就荒废了。

现在正好给林白焰用来做盐卤，盐卤不是单纯的盐加水化开，而是食盐在潮湿的情况下能够析出一部分的氯化镁。

其实晒盐场上遗留下的盐卤应该不少，之前他们不用是因为没有大豆，盐卤除了点豆腐之外又不能吃，一直搁置了。

但是现在往返一趟海边比较浪费人力，部落里的食盐不少，可以手动化出一部分的盐卤。

现在这个山洞中放的就是要用的盐卤，食盐在潮湿的情况下会自然析出一些液体，这就是氯化镁。

林白焰举着蜡烛进了山洞，山洞里滴滴答答的，就是析出盐卤水的声音。

他凑近了伸出手指蘸了一点点盐卤水放到嘴里，瞬间扭曲的面目全非。

很好，够苦！应该是成功了。

林白焰赶紧拿过竹筒往嘴里狠狠的灌了一大口水，漱口之后又吐了出来。

盐卤是有毒的，虽然这样析出的盐卤难度应该不是很高，但还是谨慎一点的好。

他把大碗里的盐卤端出来倒进竹筒里，然后把碗重新放到下面接着卤水。

林白焰端着碗回到中心广场上之后，黄豆已经磨的差不多了，林白焰架起一个过滤架子把豆渣都过滤出来。

豆渣可是个好东西，可以做豆渣饼子，炸豆渣丸子，蒸豆渣馒头，还能做饲料喂给动物吃。

“这些豆渣都剩着，今天咱们做个全豆腐宴吃！”

犬灵应了一声把桶放到了一边。

这边食堂的大锅已经烧开了，豆浆过滤好了之后用开水冲入原浆搅拌均匀，大火煮开，然后慢慢转小火，等到表面凝固之后，可以揭出来四五张油豆皮。

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