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趴在柜台上睡得正香的老板直接惊醒,她睁开眼,对着孟箬瞅了几秒,才反应过来,是客人进店了。
店老板立即绽放一个笑容:“同志你好,要点什么?”
孟箬并没有说面包的事,而是跟店老板闲聊起来。
这家店老板也是位年近四十的女性,整肩的短发烫成玉米须,面色看着倒是透着几分和善。
“老板,你怎么还睡着了?就不怕错过顾客啊?”
说起这事,店老板的倾诉欲顿起。
“唉,啥错过顾客啊,昨天一个顾客都没有,今天开张到现在就来了你一个。”老板苦着一张脸说。
“生意这么不好吗?”孟箬做出一副不解的样子。
“唉,”店老板又是长叹一口气,“生意都被旁边那家面包店给抢走了。”
说完,店老板才注意到孟箬手上拎着的面包。每个面包都用蜡纸包着,装在一个透明的塑料袋里。
“妹子,你这是才从旁边那家面包店买完面包?”店老板问。
“是啊,周末出来逛街,看到面包店就进去买了一点,走过来的时候,看到又有一家面包店,就进来看看有没有其他样式的面包。”孟箬解释。
店老板听完说了句:“妹子,你还真是喜欢吃面包啊。”
于是两人又闲聊起来,聊天的内容孟箬故意围绕门面和生意。
随意聊了几句之后,孟箬得知店老板姓张,这家面包店老板、店员、面包师傅都是她一个人。
“张姐,这门面租下来一个月不便宜吧?”孟箬又问。
“可这不是,我这店开了半年,钱没赚到,光房租就搭进去几百块。”张大姐又开始向她吐苦水。
孟箬瞅了一眼门面大小,跟高家面包房的门面差不多大,粗略估计大概五十平左右的样子。里头还有个烘焙间,用来给面包师傅烘焙制作。
通过聊天,孟箬知道这位张大姐只会做面包,不会做蛋糕。这不,又找到一个生意不如高家面包的原因。
“那您这生意一直不好,月月亏钱也不是个办法啊。”孟箬又说。
张大姐闻言再次长叹一口气,一脸无奈道:“我有什么办法呢,我倒是想关店脱手,可是房租我一口气交了一年。”
“这不,还剩半年嘛,我就算现在关店,房东也不会把房租退给我的,且慢慢熬着吧,等熬到一年,我再关店转手。”大姐说。
孟箬一听,心想这个大姐竟然不知道转租的吗?
“大姐,你就没想过转租?”孟箬问。
“转租?什么是转租?”大姐一脸好奇地问。
“大姐你不是已经交了一年房租,然后还剩半年嘛,转租就是你把这剩下半年转给别人,这样你可以从别人手中拿到这半年的租金。”孟箬耐心跟她解释。
“还能这样?”大姐一脸惊奇,“我还是第一次听说。”
大姐在心里盘算着,这样她还能收回半年的房租?
“谢谢你啊,妹子,我待会儿就写张转租的纸贴在门口。”大姐笑着说。
“大姐,你这打算转租的话,店里的设备和橱柜这些打算怎么办啊?”孟箬问。
“有那搞二手回收的店,能卖的就都卖了。”大姐回答。
“去二手回收卖,应该卖不上什么价吧。”孟箬又说。
闻言,大姐皱起了眉,心想卖不上价就卖不上价呗,你操心这干啥?
但大姐嘴上还是好声好气道:“能卖多少算多少呗。”
谁让孟箬刚刚给她出了个转租的好主意呢。
“大姐,我看你也不用贴什么转租的条子了,要不这店你就转给我吧,这些橱柜和设备我也一起收了。”孟箬笑着道。
大姐一听愣了,消化完这个消息后,她才又问道:“你要开店?”
孟箬点头:“有开店的想法,就是还没想好开什么店。”
“先收着呗,”孟箬随意道,“反正大姐你不是准备卖给二手回收的嘛,我就按二手回收的价格收。”
她之所以不跟店老板说她也要开家面包店,就是怕大姐知道她要开同类型的店,会故意抬高设备回收的价格。
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