小说620

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第56章（第1页）

现在桃子便宜，等到冬天一口都吃不到。

顾筱买了桃子和白糖回来，周氏没说什么，而是在一旁看着。

做黄桃罐头要削皮，挖核，蒸熟，熬糖水，把罐洗干净，蒸一遍。

因为步骤多，所以陈氏李氏都过来帮忙了。

顾筱烧火蒸桃子，另一边还熬着糖水，她看看站在一旁的周氏，小声问：“娘，不然您来吧？”

周氏把锅铲接过来，她晾了几十年的菜干，腌了几十年的咸菜，论做罐头，顾筱哪儿有她做得好。

第51章拜师礼张掌柜送顾筱出门……

周氏挽起袖子，掐着时间揭锅，锅里的桃子都蒸熟了，还有点硬。

蒸好的桃子全捡到罐子里，然后浇上烧好又放凉了的糖水，接下来就是封口。

黄桃罐头要放到冬天，口得封严实，周氏用的是水封法。

灌口的凹槽里倒水，然后用碗扣上，周氏做事干脆利落，做好的罐头直接让沈大郎搬到空的屋子里，放阴凉地方。

蒸的桃子不少，剩下小半锅就没做罐头了，而是倒上糖水，给顾筱一碗，给大丫他们留了一碗。

这种糖水罐头就不给几个臭小子留了。

周氏一共做了三陶罐的罐头，一个罐子有小腿那么高。顾筱吃着泡了糖水的黄桃，酸酸甜甜，入口绵软，这要是放几个月，冬天吃，冰凉冰凉的，得多好吃。

顾筱在这儿待了五个多月了，虽然没过冬天，但也知道冬天青菜少，普通百姓能吃到的水果就更少了。

沈家也准备趁着最后这会儿，多晒点菜干，腌点咸菜，留着冬天吃。

所以周氏带着沈大郎顾筱回尚阳村摘咸菜去了，沈老爷子则是去地里除草干活。

地是根本，丢不得。

沈家搬到县城去，尚阳村现在都知道了，酸是免不了的，村口大树下头坐着几个上了年纪的老婆子，看见周氏嘴一撇就道：“呦，这是从县城住够了，回来了。”

周氏可不是好性子，她穿着顾筱给她做的那身青色衣裳，头发梳的利落着呢，“回来瞅瞅菜园子，瞅完还回去呢。”

“……县城哪儿有家里好，家里多宽敞，你们家人也不少，在县城挤挤巴巴的。”那老婆子笃定沈家赚不了那么多钱，房子估摸着还是租的呢。

周氏道：“那你们好好在村里住着，我时常回来看你们，小小，咱们回家。”

后院有二十天没瞅了，里面菜已经长疯了，周氏还回屋里换了身破旧衣裳，把头发一包，背着竹篓就钻进菜园子了。

顾筱包了头还有手腕脚腕，省着被虫子咬到。

嫩的豆角豇豆留着炒着吃，特别老的留种，周氏春天种了不少瓜，长出来的南瓜白玉瓜比头还大，冬瓜一层毛，全得沈大郎搬。

地里的萝卜也不小，拔了带走一部分，剩下的放地窖里，顾筱跟着干了一下午的活，腰酸腿疼不说，脖子和脸还被虫子咬了好几个包，痒的厉害。

回到县城她就把衣裳换了，打了热水简单擦洗一遍，可是痒的地方还痒。

顾筱对着镜子照了照，脸上一个包，脖子有两个，别处也有，她忍不住挠了两下。

周氏身上也被蚊虫咬了，“忍忍，不然用皂荚水洗洗，别挠，破了更难受。”

顾筱在心里叹了口气，哎了一声。

痒的忍着，饭菜还是得做，不过顾筱懒得费事了，就用从前磨的糯米粉搓了糯米圆子，准备跟黄桃罐头煮一煮，省时省力。

金黄切成小块的黄桃，还有圆圆弹弹的糯米圆子，糖水清甜，一人一碗，顾筱很快就吃完了，而沈羲和盛的多，吃的就比顾筱慢。

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