小说620

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第132章（第1页）

那家店里的主食味道中规中矩，只有16元一份的酥皮汤特别好喝。

店主因为有自己烤面包糕点的习惯，店里酥皮汤的皮都是每天开店前自己做牛角包时顺手做的，而不是能批量购买的那种酥皮。

汤底是西餐厅里普遍易见，配着餐点上桌的玉米浓汤丶蘑菇浓汤等种类。每天营业之前，店主都会专门熬一锅放在店里，好让客人点套餐时能搭着吃。

店里套餐35~38左右，能有一份排类，配意面或米饭的主食，外加一份汤。

要是点套餐时再加3块钱，就能把普通例汤升级成酥皮汤。

自从舅母没空做饭，领着她跟表妹去店里尝过一次以后，禾嫒尺便记住了那个味道。

时不时地，她会跑店里，不点咖啡，不要套餐，单独点上一份酥皮汤，坐在那儿慢慢品尝。

她特别享受将容器上的酥皮一点点用勺子拆下来的过程。

烤得酥脆分层的酥皮泡进汤里浸着汤，趁还没软时配着汤底一块吃，奶香十足的浓汤会挂在酥皮上，越是烫嘴越是好吃。

小时候的酥皮汤，就是那时禾嫒尺心中标准的西餐美味。

可惜的是，那家店除了汤以外别的东西都很一般。大部分客人进店时更注重的是主食味道。

加上小城市消费不高，几年后，店子就没再继续开，而是换上新的招牌，变成一家广式虾肉馄饨铺。

除酥皮汤以外，禾嫒尺也很喜欢意面。

她印象最深的意面不是在西餐厅或是意面专门店里吃的，而是老家一家类似港式茶餐厅的快餐店。

那家快餐店单点的意面总是不好吃，酱太浓，调味太冲，出品像是要用香料味洗刷食客味蕾的样子。

除了餐单上的意面，店里还有另外一种便宜意面。

神奇的是，这种便宜意面特别好吃。

快餐店嘛，总是会做各种活动优惠。

进店所有客人不管点任何主食，外加2块钱便能得到一份不加任何额外酱料的番茄味意面。

显然，2元一份的意面根本不赚钱，商家肯定舍不得用好的酱料，为了降低成本的同时让东西好吃，只能自己想办法。

于是大厨做了一种拌意面用的番茄味酱料，不是普通番茄酱，而是番茄味的油酱。

拌面用的油看着像是橄榄油，却又藏着一股不同的香料味，也不知是不是加了蒜和黄油等各种香料熬的，让用它拌过的意面吃起来会有一股带着奶味的番茄油香，哪怕不再加别的任何配料，吃起来也让人格外上瘾。

这种意面不能单点，禾嫒尺哪怕不喜欢这家店的主食，偶尔也会硬着头皮进去点一份餐，就为了能吃上+2元才能买得到的意面。

只是意面卖2元一份确实不赚钱，当时也没什么渠道能让商家和食客沟通，导致大厨根本不知道自己瞎做的这个意面有多好吃。

2元一份意面的活动一年后就结束了，店里因为不再送意面，所以店里也不再做番茄味的油酱。

由于活动结束后，店里不再供应这种意面，所以禾嫒尺再没去这家店里吃过饭。

长大后，她总时不时地会想起这个味道，偶尔手里有钱，也会跑其他餐厅里点份意面吃。

可惜不管便宜的还是贵的，她再没尝过比当年那个味道更吸引她的意面。

那牛排呢？

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