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第90章 娄家做菜（第1页）

“没有，就是她对我的厨艺有点怀疑，主要是看我岁数有点小才怀疑的，这也是正常的。”何雨柱回答道。

娄振华听后哈哈笑着说道：“也是，要不是我吃过你做的菜，别说她了就是我看到你也不太相信你的厨艺有那么好，何师傅我们先进屋里聊吧。”

几人进入别墅后娄振华邀请何雨柱去客厅坐坐，又问何雨柱有没有吃早餐，何雨柱告诉他自己已经吃过了。

娄振华让家里的佣人给何雨柱泡茶，又邀请何雨柱去客厅沙发上坐坐，被何雨柱拒绝了，对娄振华表示要去厨房看看食材，自己已经来了也坐不住还不如早点干正事。

娄振华看何雨柱态度坚决也不再强求就亲自带何雨柱来到了厨房。

何雨柱看着娄振华家的厨房很是感慨，不愧是在京城能号称娄半城的人，光是看看他家的厨房都要比自己工作的工厂食堂的用具齐全，里面的装修看着就差不多和后世的后厨差不多了，厨房分布合理，清洗，切墩，配菜，炒菜都有自己的地方忙碌的时候互不打扰也不会出现那种让人看着乱糟糟的现象。

娄振华带着何雨柱来到厨房里的一个小套间，看到里面放满的食材就知道这是他家厨房的小库房了，娄振华又指了指边上的海鲜告诉何雨柱这是昨天夜里运过来的，让何雨柱看看行不行。

何雨柱走过去拿起一只鲍鱼看了看，又看了看别的就转头对娄振华说道：“娄董事这些食材都是顶级的，厨房的工具也很齐全，我现在就可以开始收拾它们了。”

娄振华听后笑了笑说道：“你随便用，实话告诉你我这厨房我还是去国外看到那边后厨的样子就学着也在家弄了一个，就是没想到我家里人少用不上，到现在这厨房都没有怎么用过呢，带会我让人过来帮你一起弄吧。”

何雨柱听后点点头说道：“这个适合工厂食堂或酒店后厨用，要人多才能看出它的好处，在家用反而有点适得其反了，待会您安排一个人过来帮忙就行了，多了也用不上，像这样海鲜需要炮制，他们也不会只能我自己来的。”

娄振华听后点点头表示知道了，又对着何雨柱说道：“人一会就过来了，你先忙着我有点事先去忙了。”

“您去忙吧，我在这干活没必要有人陪着的。”何雨柱回答道。

等娄振华走后何雨柱就开始从小库房把自己需要的食材往厨房拿，等把食材都拿出来后何雨柱就开始先处理比较难处理的食材，简单的打算留给一会过来的帮厨。

何雨柱正在专心的处理手中的食材就听到有人进来厨房的声音，何雨柱也没多想以为是娄振华安排的帮厨来了头也没回就直接说道：“你好，你是过来帮忙的吧，你先把那边放着的菜先洗了吧，我现在正忙呢，一会再看看做什么吧。”

“你可真可以，你做顿饭连我和我母亲都要使唤。”门口的娄小鹅笑着这时候说道。

何雨柱听到声音后赶紧转头一看，这不是娄小鹅和自己的母亲娄夫人吗，他们怎么过来了说道：“抱歉了我在忙着处理食材没看，以为是娄董事安排的帮厨过来了就那样说的。”

娄夫人笑着摆摆手说道：“别听她瞎说，我们看到你在忙事呢，你就是大清的儿子吧，我和你爸也算是有点师兄妹的关系呢，我姓谭你以后就叫我谭姨吧，我这两天可是从我们家那位嘴里听了不少他对你的夸赞，刚你来的时候我正在楼上没听到，还是小鹅上去告诉我的，我这不是也想看看我家那位嘴里夸的是什么样的人就过来看看了。”

何雨柱不好意思的笑了笑说道：“我就一个厨子，有什么好夸的，要夸就要夸你们家这样的，你们都是干大事的人才值得夸赞。”

“小何这我就要批评你了，不管干什么只要干好了就值得夸赞，所谓三百六十行，行行出状元，工作是不分贵贱的。”娄夫人严肃的说道。

何雨柱听后很是感慨的说道：“您说的对，是我想差了，我以后改。”

娄夫人点点头说道：“知道错了就行，听说你才二十岁，虽然我还没有吃过你做的菜但能从我们家那位嘴里夸出来已经说明你的手艺很不错了，像我家这个比你就小个三岁，到现在都什么也不会呢。”

“妈，哪有你这样说自己女儿的，我也不是一无是处吧。”娄小鹅在一旁正听着自己母亲和何雨柱聊天突然听到母亲说自己，就撅着嘴，抓住娄夫人的胳膊摇了摇不服气的说道。

何雨柱看着娄小鹅撅嘴对着自己母亲说话脸上的婴儿肥抖动的样子十分可爱，就对娄夫人说道：“夫人看您女儿的样子就感觉她身上带着点书生气，她应该学习不错吧，这就比我强多了，我读书可不行啊。”

娄小鹅听了何雨柱的话后就没有再摇娄夫人看了看何雨柱说道：“算你有眼光。”

娄夫人也在一旁笑了笑说道：“算我错了，你忙吧我带小鹅出去了，我可知道你们做菜的时候是不让人看的，尤其是这些家传菜。”

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何雨柱听后笑着说道：“现在都是新社会了，哪有那么多规矩，夫人您想看就看吧，有什么不懂的也可以问我，今天做的是谭家菜您就是学了也不算传给外人的。”

娄夫人听后眼睛一亮说道：“真的，你是不知道我早想学谭家菜了，就是我们家的规矩是传男不传女，这是我这么多年的遗憾啊。”

何雨柱听后干脆又低头开始收拾食材，不过这次是边收拾边嘴里说着食材要怎么弄才好，娄夫人刚看到何雨柱没有和自己说话又开始处理食材就以为他也不会教自己了，心里挺失落的，但是又听到何雨柱嘴里的讲解，就知道了这是他在用实际行动来告诉自己可以学的。

娄夫人抱着谦虚的心态站在何雨柱旁边看他处理食材，有时候也会提出一些疑问，何雨柱也边干活边回答。

娄小鹅在一旁看着自己母亲和何雨柱还挺和谐的样子，又发现自己怎么感觉多余了，就跑过来说道：“妈妈你们忙吧，我去楼上练会钢琴去了。”

娄夫人这会正在认真学习谭家菜的做法，也顾不上娄小鹅就摆摆手让她去了。

快到中午的时候何雨柱和帮厨才把食材处理完，中途娄夫人也在何雨柱的教导下拿了一些品像不太好的食材练了练手。

接下来就是吊汤了，做谭家菜最主要的就是吊汤，何雨柱开始小心翼翼的吊汤，也把其中的一些技巧告诉了娄夫人。

中午何雨柱用海鲜给大家做了顿粤菜，由于要注意火候何雨柱拒绝了娄振华的邀请没有去餐厅和他们一起吃午饭，他自己在厨房吃的。

等娄夫人吃过后来到厨房身后还带着娄小鹅，她们现在对何雨柱的厨艺才是正真的感到佩服，从进来后嘴里就没有停下过，一直在夸赞何雨柱的厨艺。

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