小说620

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第五十六章 小意外（第1页）

在四宫的课上，刘昴星没有看到什么熟人，不过课题比刘昴星想象中要简单得多。

毕竟现在刘昴星也有“中级三星”接近“中级四星”的厨艺，在普通学员中达到平均水平还是没问题的。

而四宫的课题，虽然指明要独立完成，但是真正“考验”的，却是学员对他的菜谱的服从度！

只要完全没有改动的将他的菜谱呈现出来，就算是合格了。

但与这“简单”相对应的，却是四宫近乎苛刻的严格！

显然是真的学员们，当做是自己的雇员对待，稍有与菜谱不合之处，立刻予以退学。

不过对于刘昴星来说，这种考核还是蛮简单的。但是不知道为什么，之前明明已经吃了不少调和“五味鱼香汁”时产生的实验品，但是刘昴星已经有些饥饿的感觉……

现在也不想挑战什么难度太高的课题！

四宫给出的菜谱，与昨天田所惠分到他的课程时不同，昨天田所惠在四宫的课上，被要求做“九珍法式蔬菜冻”，因为是九种蔬菜冻的组合，所以做起来还蛮麻烦的，田所惠也是悬悬过关，总算没有发生因为没抢到新鲜食材而被淘汰的悲剧。

而今天四宫果然也改变了课题，不过只是改变了菜谱，考核方式没有改变。

“我选择了在我的餐厅中，比较简单的食谱，已经发到你们手里了，之后可以从你们身后的成堆的食材自己取用，务必严格按照我的食谱完成，过程中不得交头接耳、不得提问，第一轮考核截止时间是两点。好了、开始吧！”四宫简单粗暴的说道。

如果是在餐厅的厨房中，是没有询问的时间的，因此四宫也在模拟这一点。

刘昴星马上扫了一眼食谱，果然是很常见的食谱，法国料理中的名菜“普罗旺斯鱼汤”，一种将带骨鱼肉等等海产，与芜菁、蒜、还有各种汤料一同熬煮的鱼汤……

看起来因为工序没有“九珍法式蔬菜冻”那么麻烦，所以时间仅仅只给了一个半小时，后面应该还有其他考核。

刘昴星扫过“食材”一栏之后，迅速赶到了料理室后方食材堆积的区域，从最容易受到新鲜度影响的牡蛎、蛤蜊开始，按照最佳的顺序进行了选取，加上刘昴星的力气本来就大，自然不会像上午那么悲剧，反而拿到的都是最佳的食材。

本身这“食谱”也是照本宣科，没有什么改进，“中级三星”的厨艺已经可以解决。

而心知四宫这厮小心眼的刘昴星，也明白他都想要考核什么，自然不会费力不讨好的去改变食谱。

第一轮的考核，刘昴星波澜无惊的通过，只有两名故作聪明的学员，还有一名基础厨艺太差的，被四宫淘汰掉。

如果都是这种难度的话，刘昴星倒是不担心什么。

唯一有些困扰的就是，饥饿的感觉越来越明显！

“之后是第二份食谱，规则和之前一样，这次是到三点半！”

第二份食谱发了下来，从时间来看，应该还会有第三份食谱……

刘昴星又是在一开始，便先扫了“食材”一眼，这次的食谱是“柳橙法式鹅肝酱”，刚好是昨天晚餐的时候，绘里奈在自助餐厅点的那道料理。

不过四宫提供的仅仅是基础食谱，没有任何改良，照搬着做出来，味道肯定远远不如自助餐厅的那么美味，甚至要低两个大级别。

但刘昴星自然也不会没事找事的去改良，又是先“抢”到了食材，之后按部就班的完成了料理。

“合格！”四宫在品尝过刘昴星呈递菜品之后，一边说着、一边古怪的看了他一眼。

原本他以为，刘昴星会是那种很刺头的类型，想不到居然这么听话？真是完全按照食谱去做的……

四宫一开始还以为，刘昴星要吃亏几次，才会学乖呢！

“接下来是第三道食谱‘法式芝士焗蟹’，规则和前两道一样，时间限制是五点，完成的人就可以离开去准备晚餐了。”

四宫话音方落，这次不用看食谱也知道，第一个应该去“抢”刚刚送来的帝王蟹！

法国本身不产螃蟹，蟹类依靠进口，而帝王蟹虽然与螃蟹不同，但也属于蟹科，素有“蟹中之王”的美誉，体型巨大、肉质丰厚，很适合做“芝士焗蟹”。

法国素来有着严苛的餐桌礼仪，尤其是在正规场合的时候，啃食、嘬食食物，被认为是粗鄙的行为。

因此如果提供完整的螃蟹料理，往往还要给客人配上小锤、海鲜钳、小钩等等工具。

相比之下，“法式芝士焗蟹”就要方便许多，因为选用的是帝王蟹，而且是已经剔出来的蟹肉，略裹生粉之后炸制，之后在芝士、洋葱、蒜蓉等等勾兑出的汤汁中大火焗制而成……

这料理过程，倒是没什么难度，问题出在食材的选择上！

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