小说620

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第250章（第2页）

同样的，你有了唐人街，也就有了日本区。小东京就是洛杉矶的日本裔聚集区。

在这个地方有很多日本餐馆，想吃日本菜，来小东京就没错。

珍妮弗很在意白路，想让白路有最好的美食体验。她吃过白路做的类似于西餐的中餐，更吃过他做的中餐，绝对是美味无比，绝对没人比得上。

想要招待好这样一个厨艺无双的中国厨子，请吃日本菜是最好的选择。

从古流传下来，世界有三大菜系，中餐，法国菜，土耳其菜。美国吃西餐，吃的是法国菜。

经济地位决定一切，美国人有钱，追捧法国菜，于是，法国菜成为高档菜的象征。在这里举个事例，不说米其林三星餐厅几乎没有中餐馆的事实，只说世界顶级厨师俱乐部、以及世界顶级厨师赛事，基本上都和华人无关。

原因是两点，一个是经济基础决定，另一个是政治基础决定，我们习惯了被人隔离在外，老外们也习惯了隔离我们在外。

大家都习惯了，所以在世界各地，中餐其实很不上档次，甚至比不上日本菜。

现在，纯正的老美珍妮弗，用她很真诚的热心招待白路，请吃日本菜，并不是说日本菜一定比中国菜如何如何，只是单就菜价标准来说，日本菜比中国菜要贵。

如何体现诚意？多花钱是最明显的一种表达方式。

第301章很拽一条鱼

汽车很快开到小东京区，汽车在一家挂着布幌的日本菜馆门口停下。门口挂着两块半垂到腰的幌子，分别写着汉字，静、流，这家餐馆叫静流馆。

停车后，三女一男下车，助理去找停车位，他们四人先行进入。

店门口无人招呼，一进入，便是整洁的木制装饰，整齐的木色桌椅排成火车座，打眼一瞧，大概有六张桌子左右。

饭店是长方形，一侧是六张餐桌，相对应的，料理台便真的有六张桌椅那么长。

一条长长的料理台，好象吧台一样，台后是料理师，台前是方凳，供客人使用。沿着长长的料理台，一共布了十二张方凳。

珍妮弗领头进入，进到料理台附近，有个中年男人询问他们姓名，查询预约记录，然后请珍妮弗一行坐到料理台前面的方凳上。

这个方凳比一般的凳子要高一点，距离很近。当大家坐好之后，彼此间的肩膀只有一线之隔。

白路身边是珍妮弗，他很想问今天吃什么，可是看看遥远的扬铃，只好忍住说话欲望，默默拿出手机，给扬铃发信息：“故意的是吧？”

扬铃回过来：“就是，怎么的？你咬我？”

在他们坐好之后，四个人对面走出来一个小胡子厨师，冲四人点头，表示见面礼。而后说了句十分难懂的英语。

扬铃很厉害，硬是听的懂，啪啦啪啦说出几句话，小胡子又点下头，开始制作寿司。

日本菜比较有意思，如果徐福东渡的事情确实存在，那么，所谓的日本料理，完全是中国菜的传承。

如果没有这档子事，系统的日本菜便是形成于明治维新时期，也就是一八几几年开始，到一九几几年的初的那段时间。

在这段时间之前，往远里说有遣唐使，学了很多中国东西，往近里说有美国大兵炮轰港口，带来些西方东西。所以，日本菜的形成颇有研究，怎么说都可以，就看你承不承认。

日本菜很酷，在如今的世界上，超越土耳其菜，成为仅次于西餐和中餐的第三大料理。

日本菜也确实酷，米其林餐馆评比，人家一大堆美食评论家，绕过了广大的中华大地，却是去到日本，并且评了米其林三星的荣誉，而放眼中华大地，除却香港、澳门不提，人家评论员，根本就不肯进入这一片沃土。

北城香格里拉酒店，有一位老外的米其林三星大厨在酒店内开了个高档次的餐馆，吃饭要预约，花钱要很多，他的身份也很拽，可惜，那个餐厅依旧不是米其林三星。

有太多东西脱离于人的意愿，要被现实束缚。米其林三星大厨做的餐厅不是米其林三星标准。同样地，米其林观察员罗斯，也不能让白路的饭店评为三星。

作为观察员，他的任务就是到处走到处吃，只为评选优良饭店，以他的评判标准来说，白路肯定过关，可惜，他管的是美洲区；可惜，亚洲区根本不评判大陆餐馆，所以，罗斯一直在努力，却始终没能达成所愿。

在这里先不说罗斯，说的是现在，珍妮弗提前几天预约，花大价钱，用日本菜真诚招待白路。

日本菜有类似于中餐的快捷食用方式，比如拉面。或是许多菜摆上来，一气吃完，比如在家里就餐。

但是在上档次的宴会中，日本菜向西餐靠齐，要一道道菜慢幔摆上，你吃一道，他们收一道，再换下一道，而在整个过程中，他们做的比西餐还要牛皮。首先给客人准备一个单独的房间，且有一个或几个服务人员专门伺候，帮你倒酒，为你夹菜；然后呢，如果你别有所求，会有专门的曲乐人员为你表演，总之要让你享受到帝王式的服务。

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