小说620

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第560章 生日蛋糕（第1页）

次日一早，张小丫就到了邀月楼，尝试做生日蛋糕。

先是蛋糕胚子，需要的材料要用牛奶、色拉油、鸡蛋跟面粉和白糖。

奶茶铺正好有羊奶，就用羊奶代替牛奶，色拉油就是植物油，她尝试用菜油代替，剩下的鸡蛋跟面粉也都是店里有的。

张小丫准备了一个大盆，将羊奶、白糖跟菜油按照一定比例，倒进盆中进行搅拌，等完全融合后。

双手小心掰开鸡蛋，用鸡蛋壳将蛋清跟蛋黄分离，再把五个蛋黄放入盆中，蛋清则放到一旁的碗中备用。

蛋黄搅拌均匀后，放入面粉，再次进行搅拌。

蛋清用筷子打发，有了泡泡之后，分三次加入盆中搅拌，最后倒入模具中，再放进烤炉即可。

可她却有点犯难，模具都是做葡萄饼干大小的竹子，这生日蛋糕要大了才好看。

看来还要特意重新做个模具才行。

脑中灵光一闪。

她将纱布盖在盆上，洗干净手，找来纸笔，画了个图便出了邀月楼，去了瓦市，特意寻了处铁匠。

三面通风，火光四溅的铁匠铺，数个赤身裸体的黝黑汉子，一手拿着钳子，一手拿着锤子，时不时敲击手中的铁皮，异常火热。

竟在这寒天里，也浑身是汗。

张小丫站在铁匠铺外不远处，冲着里面喊道：“请问，掌柜的在吗？”

“这里哪有什么掌柜，就是一群打铁的，姑娘有什么需要就直说！”里面几人对视一笑，其中一人回应道。

“我想定个东西。”张小丫答道。

“什么东西？”

张小丫从袖中拿出一个图纸走上前，递给说话那人道：“这是我的图纸，按照图纸上的打铁，先将铁打成长形铁皮，再首尾相连，围成个圆形，制成这个样子，你看能做吗？”

“这……做是能做，但可能需要一些时辰，你什么时候要？”那人端详了一会儿，点头应道。

“现在能做吗？我急着用，下昼来拿成吗？”张小丫娥眉微蜷道。

“没问题，但要加钱，毕竟是赶急的东西。”那人面露为难道，随即伸出两个手指道：“一起二十文。”

张小丫掂量了一下，点头应道：“可以，但一定要确保下昼能成。”

“这个你放心，我们这铁匠的手艺是十里八乡都清楚的，没问题的，姑娘你就瞧好吧！”铁匠走回原位继续打铁，高声冲着她承诺道。

张小丫有些不放心，毕竟她给的只是一张图纸，叮嘱道：“铁片一定要薄！”

只有铁片够薄，温度才能均匀的进入面团里面，免得一边生一边焦。

嗡！

铁匠手中的大锤猛地敲在烧红了的铁片上，铁片震动发出颤抖声。

“晓得了！”他全身的肌肉狞结，头也不回的应声道。

随着风箱鼓动，铁炉中的火更加旺盛，烧的铁匠铺里的空气都出现波纹。

得了承诺，张小丫这才稍稍放心，趁着还有时间，她打算去瓦市看看，有没有什么新鲜的水果，用来装饰点缀蛋糕。

不然光秃秃的一个蛋糕，着实有点难看。

瓦市上，许是天冷，上街的人少，没有往日的热闹。

街边小贩面前放着一堆梨。

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