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贾忠国眼睛一亮。
如今这个世道,真心实意热爱厨艺的,已经越来越少了,美食艺术的商业化,已经让绝大多数人沉迷于名利和金钱,而像少女这样纯净专注的目光,已经很难见到了。
而当贾忠国将目光集中在小钢盆中的面团时,又渐渐从惊讶变成了凝重,再从凝重变成了震惊。
好完美的色泽,好完美的柔性!
教室里的食材都是贾忠国命学校食堂的师傅准备的,所以对于各种食材的质量他是一清二楚。少女手中的面团,色泽白皙,粘度和柔性都实属上乘,质量甚至比起他之前和的都要好,这可不是学校那种一般的筋面粉能够达到的!
就连他自己都没办法做到,除非用到特级食材!
咦?等等……这不就是恩师所说的化腐朽为神奇吗!
她怎么做到的?!
贾忠国表情更加惊异了。
在他的印象中,能够在限制一般食材的情况下做到这一点的,只有他逝去的恩师!
但那可是一位德高望重的二星厨师!
他不动声色地继续向前移了移,鼻子微微嗅了嗅,感觉一股隐隐约约的奶香味儿从少女手中的面团上传来……
牛奶?!
贾忠国眼前一亮,顿时恍然大悟。
和面的时候加入牛奶,的确能够增加面团的筋力,让面皮更有弹性,松软可口,同时入味的奶香不仅不会让人厌烦,还会进一步激发食欲!
只是……一旦加了牛奶,面粉就很容易变得特别粘稠,搅拌起来甚为不易,而且牛奶的用量、温度,都很考究,多了少了,热了冷了,都会严重影响到面团的色泽和口感。
但少女手中正在揉捏的面团,却完全没有表现出这些缺陷,相反,却将优点无限地放大!
这只能说,少女对于牛奶和面的掌控,已经妙到了巅峰,所有可能出现的问题,都在她的完美配比和高超手法下得到了解决!
资深星级大厨的手法!
贾忠国神色震惊。
她是怎么做到的?!
等等……这不就是现在自己最稀缺的东西吗?!
想到这里,贾忠国的表情又是精彩,又是激动,又是震惊,又是荒谬……
看着少女的动作,想到少女的年纪,贾忠国感觉这个世界有点不太真实……
能够在这么小的年龄做到如此程度,他的记忆里,就算是那些传承千载的厨道流派中的天才也不行!
难不成这孩子是哪位食神的高徒?
也不会吧?食神的徒弟还来普通高中上学做什么!莫非是隐居食道高人的后辈?
这一刻,贾忠国感觉面前的女孩顿时变得高深莫测了起来。
但不管怎么样,这都是一个大好机会!
想到这里,贾忠国屏主呼吸,瞪大了眼睛观看了下去……
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