小说620

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第76章（第1页）

听着林月半说尝尝，刘齐和周文才迅速拿着筷子沾了沾，放在了嘴里尝了尝。

一会他们就皱了皱眉头，之后，再用筷子沾了沾，再次放在嘴里，眉头再次皱了皱。

之后，刘齐放下筷子，对着林月兰说道，“尝着有一股子咸味，还有一些咸味的清香，这到底是什么东西？”

林月兰说道，“这种叫酱油。是专门作调料色味的一种调料。”

“可是，我吃着，也只是咸味而已，”刘齐疑惑的说道，“如果专门说要调咸淡味道，那就用盐就好了啊。”

林月兰摇了摇头道，“刘大少爷，再借你厨房一用。”

刘齐立即明了，说道，“可以！”

然后，一行人又来到大厨房。

这一次，杨师傅再一次听到说要做鱼，没有一丝的不满，立即让开厨房给林月兰，而且还在给林月兰打下手。

林月兰也没有拒绝杨师傅的帮忙，毕竟，这菜还是要交给杨师傅来做。

因为这菜处于保密阶段，除了杨师傅和刘齐及林月兰，其他人都在外面，包括周文才。

因为现在这属于商业机密，就算周文才与刘齐是很要好的朋友，他必须顾忌一下。

林月兰做了一道红烧鲤鱼。

因为调料缺乏，林月兰只准备了姜、八角、葱、糖、酒、干辣椒。

把鲤鱼去鳞去内脏洗干净之后，在头尾的位置各争一道，两面相同，然后往鱼身上抹些盐和酒，腌制片刻。

再烧水，加热炒锅，放油，这油是猪油，油热后把鲤鱼放入，再让烧小火，捡于鱼身两面金黄盛出。

放入糖，炒于溶化，烹入酒，酱油炒开，加入清水，大火烧开。

把煎好的鱼放入锅里，大火烧开之后，转放小火焖到一刻钟，把汤汁收干，撒入葱花即可。

刹时一道好看又美味的鱼出炉了。

杨师傅和刘齐两个整个过程都张大眼睛，瞪着林月兰一举一动，随着鱼香味的溢出，两人简直不敢相信，这鱼还能这样做。

颜色漂亮，味道鲜美。

杨师傅按耐不住自已的情绪，很是激动的说道，“林……林姑娘，我可以尝一尝吗？”

他们从来不知道，这鱼还可以这样做。

做这样的鱼，放盐还放糖，最主要的是，林姑娘还放了某种红褐色调料，让鱼做得更加漂亮。

至于味道，闻起来都很不错，那尝起应该更加不错。

林月兰点头道，“杨师傅，当然可以了！”

杨师傅拿着一双筷子，就从尾巴处夹了一块鱼肉。

他慢慢嚼了两下，然后，一下子激动几乎要跳了起来，他拍着手，大声的道，“太好吃了！咸鲜之味，鱼嫩香，汁浓味美，真是太好吃了。我从事做菜几十年，还从没有吃过这么好吃的菜。”

林月兰听着杨师傅的话，暗自翻了一下白眼，你们做的菜，不是咸就是淡，而且都像是清一色的水煮一般，颜色发白，能有多好吃啊。

这道菜，加了姜片，溶了糖，再添了这个世上独一无二的酱油，能不美味吗？

刘齐别说听着杨师傅的赞不绝口，就是在做着这菜时，这一阵阵香味，都让他迫不得已的想吃了。

林月兰端着这道菜，继续回到了包厢，不过，此刻，加了一个杨师傅。

杨师傅以同样的方法，又做了一道红烧鲤鱼，不过，他这道菜少了林月兰手中的酱油。

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