小说620

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第34节（第3页）

南子忙又空出一只手来，牵了柱子，快步往外走，而早在一旁眼巴巴望着的柱子，听说要去隔壁吃饭，哪里还要人牵？早一蹦三跳往外跑了。

裴华对于南子无辜卷进来被自己娘和嫂子贬了一通，很是过意不去，又听说下午李曼要来，心中烦意顿起。进了杜家院门，厨房离院门最近，里面三个姑娘正忙着午饭。不知道方才在说些什么，三个如一把水葱般的姑娘，笑声不断。从裴华站的地方只能看到杜芊芊的侧面，唇边噙着笑，手里却飞快忙着，鬓间的碎发挽在耳边，乌亮的秀发衬得耳垂玉一样的洁白细嫩。

砧板旁大大小小碗里盛放着各种蔬菜、肉类，杜芊芊虽忙却不乱，太阳从外面照进厨房，裴华甚至能够看清阳光下杜芊芊忽闪忽闪的长睫毛，厨房里一通繁忙景象、笑语不断，但杜芊芊微俯的侧身却别有一种安静的美。

如果说之前还只是猜测，那么现在南子心里是百分之百确认了裴华哥对杜芊芊的情意，话可以违心，但是眼神却骗不了人。

见南子含笑促狭地看着自己，裴华忙扭了头，不自然地咳了一声，幸好还是柱子化解了裴华的尴尬。

“姨，我来啦！”柱子亲热地叫杜芊芊，抬脚就要往厨房里跑。

乡下人家的地没有城里的金贵，同南子家比起来，厨房要大上许多，但此时里面已经有三个人了，又在忙着，怕柱子进去添乱，裴华一把抓了柱子的后脖子处的袄子，将小侄子提溜了起来，柱子双脚离地，乱蹬着，非要去厨房。

樱子见柱子被悬空提了起来，腿一直乱踢，就像那过节时看的皮影戏般，当下就笑了出来：“柱子，你咋和皮影戏里的小人似的？”

杜芊芊和阿青听了手里的活儿往外一瞅，这比喻可太形象了，柱子四肢上下划愣着，可不就是那被线牵了动的皮影么，都“咯咯”笑了起来。

这阵笑声将裴华心中的烦闷都消减了好些，提溜着侄子同面前这三个上次让他闹了个大红脸的姑娘打了招呼：“劳你们辛苦，柱子进去只会添乱，我带他进堂屋了。”

虽然手里拎着个三四十来斤的柱子，可裴华脸不红气不喘，脊背笔直如松，长身玉立，又含笑盯着她们三人道谢，而一旁的南子生得虽不如裴华那般好看，但也浓眉大眼，身量颀长，这下子轮到樱子和阿青脸红了。

裴华拎着柱子同南子进了堂屋，身后厨房里又叽叽喳喳地讨论开来。

“芊芊，阿青，刚裴华哥还同咱们道谢呢。”樱子手里剥着一头蒜，一边说一边笑着缩头耸了下肩膀。

这次可不比上次，裴华他们就在十几步远的堂屋里坐着，怕樱子又要说出什么不妨头的话来，杜芊芊忙拿话头打岔：“樱子，这葱还得烦你多剥几层皮，生姜也要先把皮给刮干净了再剁成碎碎的姜末儿。”

樱子答应着，心想怪道芊芊做菜这么好吃，光是这些姜啊蒜的配菜都这么讲究。

今儿一早就已经洗净了手将羊肉细细捏过一遍，将杨二叔剔肉时残留在肉上的那些个骨膜、筋膜、脆骨还有碎骨都用一一剔除干净，接着放在厨房窗台上冻着，做菜时候拿来切，正好硬度合适，一刀刀下去，切成薄片儿，切出的薄片儿厚度均匀，把个樱子和阿青都看呆了：“芊芊，你可真厉害，全都一般厚。”

拿出家中许久没用的陶土暖锅，暖锅就是这个时代对火锅的称呼，又因为将食材投入沸汤内时发出的“咕咚”之声，人们又将其称之为“古董羹”。别看后世的涮锅都是铜锅，但其实这时候正宗的民间暖锅都是陶土制的，倒锥形，可以保证受热面积大，吃的时候锅子下面一直燃着火。一个陶土暖锅可以供十来个人吃。

为了制作汤底，杜芊芊从溪水旁网了三四条鱼，网眼儿里还有些蹦跶的小虾米，个头虽都不大，但倒无妨，为的就是那口汤，鱼羊凑在一起不才成了个“鲜”字吗？

暖锅里加了浓白的鱼汤、姜片再扔了仨红枣点缀其上，下面点好火，怕烫着樱子和阿青，杜芊芊自己小心地将暖锅一路端到堂屋。

一屋子人见状都抢着去接过杜芊芊手里的暖锅，柱子也冲着要往前，裴华连忙又一把抓住侄儿后背的厚棉袄，这滚烫的汤不管烫到芊芊还是柱子，可都不是开玩笑的。柱子虽然两手在空气里乱抓着要往前，可却一步也挪动不得。

张正生离得最近，忙站起身从杜芊芊手里端过来暖锅。

“好闺女，屋里坐着这么些个人，你何妨叫了人来帮你端，这细皮嫩肉的，万一烫着了可怎么好？”南子娘见杜芊芊端着已经“咕嘟嘟”冒着小泡的暖锅，着实心里捏了把汗。

张正生帮忙将暖锅在桌子正中间放好，杜芊芊笑着道：“没事儿，请了大家来，只管坐了等着吃就成了。”

接着回厨房，杜芊芊、樱子还有阿青三人每人手里端着或是摆放地整整齐齐的薄片儿羊肉，或是一盘嫩嫩的豆腐、或是一小盆水灵灵的新鲜绿叶菜、或是一碟山里的菌子、又或是一碗杜芊芊自家发的俏生生肥胖胖的黄豆芽。

三个姑娘在厨房和堂屋之间穿梭不息，每上一道菜，众人都叹上一声，收拾地干净整齐，摆盘又摆地赏心悦目，围绕着中间的暖锅依次摆开。

第104章百味消融暖锅中

随着暖锅渐渐沸腾，原本汤汁中翻滚出的只有鱼眼睛大的小泡泡，已经逐渐变大，，“咕嘟嘟”之声愈响，浓浓的汤汁、白白的蒸汽，带着鱼虾的鲜香，让桌子一圈人食指大动。

“大家先等一下，还有蘸料没端上来。樱子、阿青，你们也坐下，我端了蘸料就来。”杜芊芊见大家伙儿都等不及了，加快速度往厨房走。

樱子和阿青哪里肯？一个也不坐，仍是跟着杜芊芊去了厨房。

想着众口难调，各人有各人的口味，说不准有人不爱吃蒜、有人吃不了辣，杜芊芊拿了五六个家里的调味小碟，分别倒了酱油、麻油、几小块腐乳、花椒油、大蒜末和生姜末、最后一碟还特意舀了一勺韭花酱，那是七月韭菁的季节，杜芊芊将那将开未开的韭菁石碾子上与食盐、灯笼椒碾制而成，生津开胃。又让樱子和阿青分别拿了绍酒和筷子。

端了调味碟子进屋，一溜排开，众人都笑说：“怪道那杨二叔说让都来芊芊家吃呢，就这几碟子蘸料就没辜负这些个好羊肉！”

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