手机浏览器扫描二维码访问
第191章 冰皮月饼（第1页）
【冰皮月饼】
今天做的冰皮月饼是最经典的奶黄馅——
首先在碗中打5个鸡蛋，搅拌后加入白糖、牛奶、和淡奶油，继续搅拌成至完全成为液态。按2:1的比例混合奶粉和小麦淀粉，加入蛋液继续搅拌。随后将其倒入平底锅上，放入黄油，开微火缓慢加热并一直搅拌直到慢慢结块，小心地将较硬、较大的硬块按平，尽量保持馅料是柔软顺滑的。
做好的馅料等冷却至室温后用保鲜膜覆好，放入冰箱冷却。
在做饼皮前，在锅上炒一些糯米粉，等着最后包月饼时当“防粘剂”。
接着做饼皮：1:1:0.5的比例混合糯米粉、粘米粉、与小麦淀粉，加入牛奶、炼乳、白糖、与油，搅拌直至气泡消失，然后盖上保鲜膜上锅蒸熟，放凉后，就可以开始揉了——不过在此之前，饼皮除了最原始的白色，也可以加菠菜汁、苋菜汁、甜菜汁来染成红绿粉色。
饼皮揉搓成圆形后，切成剂子，拿出刚刚的蛋黄馅同样切成剂子，然后准备像包饺子一样来包月饼——把饼皮拍扁，裹一圈炒熟的糯米粉，放入蛋黄馅料，沿着饼皮收口，最后再裹一圈熟糯米粉。
将包好的月饼放入模具中，等成型后脱模，然后放入冰箱里冷藏约2个小时就完成了！
非烤制的月饼做起来相对麻烦一些，而且保质期只有2~3天；然而【冰皮月饼】的饼皮如冰似玉、晶莹剔透，馅料奶香盈盈、滑顺柔糯，实在是难以抗拒！
“来！虽然明天才是正式过节，提前和你过个中秋——中秋快乐！”
“月饼啊…不会太甜吧？”威廉不喜欢太甜的食物。
“主打是奶香味，所以糖加的不多，尝尝吧！”
威廉拿起一个【冰皮月饼】，仔细端详：“嗯，样式倒是不错！和传统的月饼不太一样？”
“从做法上就有区别：传统月饼一般是用烤箱烤的，这个是蒸出来的！”
威廉点点头，尝了一个：“味道不错！比你上次做的那一大堆都要好吃多了！”
“上次做的…啊，那些是【驴打滚】、【艾窝窝】、和【豌豆黄】！那些可是正宗的古代宫廷糕点！”
“哼，叫什么名字无所谓，反正都是甜得发腻！也难怪古代皇帝都去世得早呢！”
“别瞎说！”杜明贤其实也被逗笑了。
全职法师：天生次元法师圣体 仙子必须败 重生都市之我是仙王 快穿：我成了末日救世主 三国：蜀汉一统指南 被绿当天，豪门继承人他趁机上位 梨纸信 玄学皇妃太凶猛，禁欲王爷不经撩 笑之错 魔女校花从无绯闻，直到遇上了我 和晏总互换身体后，我在娱乐圈爆火 辈分升级 众生念，羽化仙 男尊女贵之月色绵绵 星穹铁道：开局一剑劈死末日兽！ 重生我的大学时代 快穿：女配又娇又媚 穿越空间：我家夫君太病娇 王者：让你稳健！你满属性才出山 崩坏？金刚？一个人的旅行！
人在海贼，打造最强海军支部
东海第十八支部这是海军最奇葩的一个支部，建造在有着最弱之海称号的东海，但却比本部更雄伟。顶上战争竟然是在一个支部进行的？一个支部监狱替代了推进成？东海更是已经进入了无海贼时代？很快所有人都发现，在不知不觉中，甚至连海军本部都快失去存在的意义了！如果您喜欢人在海贼，打造最强海军支部，别忘记分享给朋友...
我不是大明星啊
我不是大明星啊简介emspemsp关于我不是大明星啊（新书我不是大仙尊啊已发）重生者楚青不想成为大明星，而且他人生只有两个简单的愿望。1娶一个爱自己的平凡老婆，安稳地过日子。2闷声发大财。可惜，他的这两个愿望注定落空。著名作家诗人，天王歌手各类影帝视帝，票房奇迹被莫名其妙地安在了他头上打碎了他的愿望什么？我是大明星？什么？柏林又颁奖了？不去。借口？有什么借口啊，我那天肚子痛，肯定去不了...
剑魁
这是炼气士的世界。朝廷覆灭，百家当道，十六州中煌煌盛世，机关城下百鬼夜行。飞船傀儡妖鬼山海兽神通符法魇镇炼气术！风雨如晦，乱世倾轧之下，谁能勘破迷雾？少年走入众圣棋局，终成执子之人。如果您喜欢剑魁，别忘记分享给朋友...
我，君麻吕，要长生！
重生君麻吕，获得时空旅行社帮助，合影人景大事件都能获得相应奖励。君麻吕可能长生？时空旅行社不能。君麻吕废物，还是得靠我自己活下去。如果您喜欢我，君麻吕，要长生！，别忘记分享给朋友...
仙途传奇：修仙家族
林栩滔在修仙界历经磨难，不断突破境界，创建家族。家族后代们也展现出非凡才能，共同书写仙途传奇。他们追求着超脱尘世的境界，探索着宇宙的奥秘，修炼着神秘的内功心法。在这个家族中，成员们拥有着强大的力量和智慧，他们可以在山川之间穿梭自如，掌握着风云变幻的奥秘，驾驭着雷电风雨的力量...
穿越山贼做皇帝
穿到古代做皇帝，原以为，自己积了十八辈子的德，从此三宫六院，七十二妃，一言九鼎，享尽人间富贵。谁知道，竟然只是一个胆大包天，自立为皇的山贼头头，手下只有老弱十几人，一个个面黄肌瘦，嗷嗷待哺。还好，自己有一个金手指，可以升级人和物品，看李义如何在这个古代世界闯出一番天地。不合格的山贼，初级山贼，中级山贼，高级山贼，顶级山贼。不合格的士兵，初级士兵，中级士兵，高级士兵，顶级士兵。不合格的护卫，初级护卫，中级护卫，高级护卫，顶级护卫。不合格的猎人，初级猎人，中级猎人，高级猎人，顶级猎王。不合格的农民，初级农民，中级农民，高级农民，顶级农民。如果您喜欢穿越山贼做皇帝，别忘记分享给朋友...