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他僵硬着动作,一点点的扶着网盘,看着鱼肉在碳火上的位置,确定好位置之后,顿时就稳定了下来,再不让手中的东西动弹分毫……
陆玖玖看着他这么个僵硬的样子,也有些无奈……真的大可不必吧……
“不用太紧张,也没有那么为难,到时候我会叫你翻面的,你控制着这个火候,这个高度,这个温度,一直烤就好了。”
闫婷婷:嫉妒……
晋忱看了看陆玖玖,浅浅的勾了一下唇,但是手里的动作和整个人的姿势,却是半点都没有放松的意思。他手里的烤鱼就像是有一把尺子在衡,始终保持着几乎一模一样的位置,就连他手下的碳火也似乎始终保持着同样明亮的颜色。
陆玖玖:……
x直播间的网友,刚刚原本是想吐槽晋忱和闫婷婷小题大做,咋咋呼呼,让人不齿,可看到这里,弹幕就飞起了。
“卧槽,说出来你们不信,我看了,他的手就这么稳定,始终没有挪开过一毫米。”
“手都不僵吗?”
“手麻么?”
x直播间的网友们笑得几乎直不起腰。
星网直播间里稍微有心一点的网友,这会儿却都是和晋忱一样的一脸凝重,始终观察着他手中的动作和鱼肉的状态。
说不得他们也能学会,也能做出同样的水平呢?
而另一边,陆玖玖也终于开始炒料了,选用了最简单的香辣口味。
烤鱼可以直接吃,只是眼下大家越来越喜欢这种方式来吃,鱼肉更加入味,内里的配料丰富,鱼肉也会鲜香滑嫩,再添不同诸如麻辣,香辣,酱香等口味。
“炒料先要熬红油,红油里加桂皮去腥解腻,加草果去籽,豆蔻,沙姜,砂仁、丁香等增香去腥。不过,丁香香味浓郁,有麻舌感,所以制作红油的时候要烧放一些,另外可以再加山楂开胃,藿香、甘草缓解辣度,融合香料味道,让红油香味浓郁却自然和谐。”
陆玖玖当然不会现在才开始熬油,她笑着将自己准备好的红油拿出来,道,“下次给大家再做示范,现在我们直接炒料。”
“辣椒、花椒,小火炒干炒香。再用葱油炒姜蒜,再入豆瓣酱、豆豉、炸出浓香……”
锅里的香味也开始逐渐浓郁了起来,陆玖玖倒入了的红油,锅里的那股浓香就越发浓郁了,浓浓带着各种香料的浓香溢出,直逼面门。
x直播间的网友们看着还想自我安慰,可绝大多数还是已经按捺不住自己的动作,下意识的就想要点开外卖软件……
而陆玖玖这一锅底料也还没有完全成形呢,香味也远没有达到巅峰状态。
闻着香味差不多了,陆玖玖浇上了一大勺高汤,又配上了芹菜,洋葱,彩椒配色,最后加入白糖提香、加入了黄瓜条增加清新感。
陆玖玖将准备好的一口方锅放在烤炉上,看看晋忱手中烤鱼的火候到位了,将烤鱼放进去,再倒入炒制好的配料。
星网直播间的网友们已经蠢蠢欲动,陆玖玖却还嫌不够,又起了底油,烧热之后将一开始炒干的辣椒、花椒炒香味,又麻又辣的刺激味道一下子就涌了上来。
此时,别说星网直播的网友们,即便是晋忱和闫婷婷的眼睛也早就已经完全转移过来。
陆玖玖将油泼在了鱼上,带起“兹拉”一声。
热气蒸腾起来,香味四溢,铺得满头满脸。
自己吃,陆玖玖也没有省事儿,加了花生米,葱花、香菜末提香。
陆玖玖也终于对星网直播间的网友们好了一点,“大家中秋节快乐,昨天月饼提前吃了,今天就吃一点烤鱼,烤肉一起欢快一下,另外,月饼我们抽十个网友,一人送一份,还是转发抽奖哦。”
说完,陆玖玖突然意识到不对,x直播间的网友们也都沸腾了起来,一个个都积极不已的表示自己已经转发直播间的直播,坐等抽奖。
她心里一个咯噔,就看到闫婷婷看过来,“玖玖,你平时还在哪个平台直播?我看你往日还能送外卖?s市自己的直播平台吗?”
陆玖玖:……
晋忱也意识到不对,在旁边帮忙转移话题,“烤鱼可以吃了吗?”
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