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第一百九十二章 羊汤大饼(第1页)

这种天气太冷,虽然做起活儿来会好上许多,但是,能有口热水喝总比没有得喝要好的多。

“看着他们干活儿还挺带劲儿。”

“人多热闹。

就像秋收似的,活儿虽然累,但是,大家伙儿比赛着干活儿,感觉浑身都是劲儿。”

“还是你们年轻人有干劲儿,像我们这个岁数已经感觉不到那种热情喽。”

“吴婶子就会胡说,您哪里老啦。”

林蝶衣一边忙着手里的动作一边笑眯眯的听着他们唠嗑,大家伙聚到一起,如果没有那些糟心的事和人,还真挺热闹的。

林蝶衣一行人来的不晚,不过,中午要做羊汤大饼,所以,烧过热水以后,林蝶衣便带着人开始做中午饭。

羊是昨天下午现杀的大肥羊。

肉还是新鲜的。

骨头早已经剃出来,羊杂等物也已经收拾干净。

“美妞,现在就开始做?”

“做吧,时间也不早,大饼得一张一张的烙,羊汤多熬煮一会儿也好喝。”

这个季节村子里的人,大多都吃两顿饭,但是,人们一大早就出来干活儿,还是大冷的天儿,如果按照往常在家吃饭的时间吃饭,肯定受不了。

“早点儿吃饭,要不然下午的路没有力气修。”

“那行,那现在就开始做。”

“我和你李婶子烙饼,美妞,你带着她们煮羊汤。”

“行。”

羊骨已经剁开,露出骨髓。

这样的骨头熬煮出来的汤的味道更浓郁。

羊肉剁成一块一块的。

锅里添好水,骨头和肉一起放进水中,去除血水,然后捞出再清汤熬煮,汤里放些去腥的香料,像什么小茴香,白芷,白蔻,花椒大料等物。

“美妞,你放的那是啥?”

李婶子凑过来看着林蝶衣手里的东西,有些她都不认识。

“香料。

煮肉的时候用些,味道格外好。”

“怪不得你做饭这么好吃,这东西哪来的。”

“商店里有卖的。”

“我咋没看到过。”

“不常见。”

“美妞,你那还有多少?

能不能给婶子点儿,婶子留着过年的时候用。”

“等回家的,不过东西不多,婶子别和别人说。”

“行。

不和别人说。”

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