小说620

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“最好吃的店，不一定是在这，但是在小巷子里面能开几十年的店一定是好吃的！因为这里是当地人经常来吃的店，若是口味不过关、材料不新鲜，定是开不下去的。”

小少年满脸认真，他和夏安然视线交汇，夏安然严肃得点了点头，对他露出了赞同的表情，二人视线交缠，瞬间将对方引为了知己。

这个神秘小少年带他来的地方，位于小条中心街区的垂直巷子中，二人推门进去之时，发现客人已经坐了个八分满，而且大部分客人都是当地人。

和慕大酒楼之名而来的游客不同，这种小店，卖的就是口碑和人气，所以他们和以招牌主要吸引游客的大饭店不同，更在乎传承，还有口味的改进，同时，以人文情怀为主，刚入了室内，夏安然便听到招待的小郎君和吃饭的人们打得火热，彼此之间都到了能够问候对方孩童的程度。

他视线一扫，落在了餐牌上头。

宋末时期普遍识字率据说还挺高的，但是现在宋初显然比不上后来，这餐牌写的颇有些稀稀疏疏，看得出是认真写了的，但是可能目的是为了让小二在来不及招呼的时候客人不要站着太尴尬。

正在夏安然看牌子的时候，他被人拉着入座，这个乞丐打扮的小郎君看起来是完全放弃伪装了，他拉着夏安然非常神秘得说。“你可知这儿最有名的为何？”

夏安然做洗耳恭听状。

小乞丐很认真得告诉他“猪大肠。”

他没有看到夏安然骤然变色的脸，反而见到他一脸的惊喜。

是的，夏安然是一个喜欢吃猪大肠的人，不仅仅是大肠，所有的内脏他都喜欢。

他和很多爱吃榴莲的人一样，是闻不到榴莲或者猪大肠的味道哒！

据说有些讨厌的人隔了几百米都能闻到那股子臭味，但是，但是他没有。

讨厌吃臭菜还怎么做一个愉快的吃货！

你们知道沪帮菜就有一道有名的菜肴叫“草头圈子”吗？这个圈子就是猪大肠啊。

这种小饭店和大饭店不同，大饭店售价高，且有蔬菜和酒水拉动利润，所以允许食材有一定的折损率，但是小饭馆为了能够经营下去，他们会想尽一切办法利用到位每一部分的食材。

尤其是内脏。

正所谓可以利用的，要加以利用，不可利用的，想尽办法也要利用，如此精神之下，便塑造出了华夏可谓独一无二的内脏文化。

夏安然看了看菜单，又听着少年为他做的推荐，发现这家店便是以售卖内脏菜为主要卖点。

其实内脏所蕴含的脂肪以及能量要远远大于肉类，野生动物在狩猎之时，头狼或者头狮为了最快速度的补充能量，也是优先食用内脏，然后才是外部的肌肉。

唯有族群最勇猛的战士，才可以吃到内脏，外头的瘦肉都是留给雌性和小崽子的。

这家小店的主要食客都是渔民，对于渔民来说，满怀感激得将自己所捕猎来的每一条鱼从头到尾的吃下去，并不是令他们不能接受的事情。

而对于一些富贵人家，使用这些腌臜之物，就有些感到难以接受了。

显然，在小少年眼中，夏安然就是那种富贵人家出来的少爷，他本以为会见到夏安然勃然变色，没想到看到的是一个食欲更加旺盛的小公子。

这倒是有些有趣。

小乞丐眼眸一闪，觉得这小少爷倒是真的有些和他胃口了。

夏安然看到，现在墙上的菜谱，口水都要滴下来啦！尤其是他看到了金花菜大肠五个字。

啊啊啊啊！金花菜？金花菜在南边的确有人是这样称呼草头哒！莫非这就是草头圈子吗？草头圈子的历史是从南宋开始的？

他毫不犹豫得点了那道菜，一扭头就对上了表情复杂的小乞丐，他愣了愣“你不吃大肠？”

小乞丐有些憋屈，这种想要恶趣味一下结果发现对方比你还重口的痛……他并不是很想要体验呀。这感觉真糟糕，夏安然却很热情。

他很少能遇到这种能够一起重口的小伙伴。

沈戚和曹纯就不提了，这两人身份不同，但是吃东西可龟毛！是标准的颜值派。沈戚能对着他做的东西指出五四三，曹纯要稍微粗犷一些，可能受制于时代，但是两人都不吃长得难看的东西。

虫子不吃，长得像虫子的也不吃，有臭味的也不吃。

曹纯不知道，但是沈戚甚至都不吃臭豆腐和腐乳！更不用提臭鳜鱼啦！简直，简直暴殄天物！虽然是自家男人，但是有时候夏安然也是挺嫌弃他的。

但是另一方面，沈戚和曹纯身上都有一股子典雅风度，每当夏安然对他心生嫌弃的时候，这人又狡猾狡猾得拉着夏安然或是研墨作画，或是烹茶煮水。

期间总能让夏安然看着他动作时候发呆，满脑子就只剩下：我男人真好看这个念头，至于之前的一丢丢嫌弃……都被他又吃回肚子里面了。

但是遗憾还是在的，毕竟他的美食领域中，就是缺少了一个能跟着他一起胡吃海塞的小伙伴啊！

但是现在，似乎有了。

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