小说620

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第130章（第1页）

西方人的早餐，多是吐司、三明治之流，烤制居多。突然出现一个油炸的，顿时令人好奇心大增。可众人一看是贺向晨，又失去了兴致。

一个黄皮猴子，能做出什么好吃的东西来？

贺向晨浑然不觉他人的目光，他充分继承了原主对烹饪的热爱，此刻，正沉浸在自己的世界之中。

肥肉确实不好做菜，要想做得肥而不腻，除了用油炸提升口感，好的配料也是必不可缺。为了掩饰肥肉的肥腻，贺向晨选择了生菜、香菇和香菜，切成碎末，用高汤吊味，淀粉勾欠收汁。

菜馅和肥肉混作一块，馅就做好了。

接下来就是做包子皮。

贺向晨身旁的那名选手已经完成了他第二项主食的制作。他转过头，看了看向他讨要面粉的华夏人。

这一看，差点令他惊掉下巴！

贺向晨手里的面团已经成型了，可他根本不按常规的揉面团的方式，而是让它在他的手中上下翻飞！

面团就好像有自己的灵魂一样，跟着贺向晨的动作旋转起来。只见贺向晨屈指一弹，面团竟然开始绕着他放在上方的右手翻滚了一周！仿佛他手中有一根看不见的线，将面团稳稳的拉扯在自己手中。

这，这难道是魔术吗？

第55章华夏天才食神

这当然不是魔术。

准确来说，这是一种和面手法，但这种手法极具技巧性，绝大多数的人都不会，甚至看都看不出名堂来。

传统的和面需要用大力气长时间挤压面团，才能让面和地均匀。但贺向晨不这样，他看似轻松写意的动作实则藏着极多的花招，每一个手指在他控制下以一定的频率抽击面团，才能让面团看上去在半空中舞蹈一样。

这种和面技巧有一个学名，叫做飞天式，它能尽可能地改善面团的口感，令和出来的面团口感绵密。当然，这还不是贺向晨采用飞天式的真正原因。

他只是单纯想要炫技，去了那么多世界，这还是他第一次这么憋屈，被人指指点点。他就要看到这些人惊掉下巴的模样！

“他到底在做什么？”主持人就算想要忽略贺向晨，奈何观众们的视线频频往这边看。如果他再不提上一两句，那他的专业性势必会遭受质疑。

大家都看得出来贺向晨在和面，但是这种奇特的和面方式，别说见，就连听都没听过。坐在一号位的评委艾琳甚至觉得，“他是不是在面团里面放了个无人机？”

众人被她的猜想逗乐了，唯独那名来自华夏的评委摇了摇头，“是飞天式。”

“飞天式？”主持人用华夏语重复了这三个字，“项先生知道他在做什么？”

项先生全名项延峰，他能坐在这里，不仅仅是因为他对美食的敏感程度，还以为他是项家家主。项家拥有着全世界影响力最大的餐饮集团，也是厨神争霸赛最大的赞助商。

项延峰微微颔首，“飞天式，一种和面技巧，基本上已经失传了。它对使用者的要求非常高，手速最少要达到三百APM，手指的灵活性也非常重要。”

“三百APM？”主持人惊叫失声，“要知道电竞玩家的APM也不过两三百而已，和面居然要比他们还快？”

项延峰没有回答他这个问题，而是自顾自地解说道：“传统的和面讲究的是由整体到局部，由面到点发力。而飞天式则相反，是由点至面。”

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