小说620

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分卷12（第2页）

云禩并不知他的便宜四哥是重生而来的，已经活过一辈子，胤禛这一辈子过的都很冷淡，对甚么都不怎么上心，唯独上心的便是国家社稷。尤其他又经历过一次九龙夺嫡，兄弟们之间的感情，看的就更是淡薄，在天家，兄弟先是政敌，才是手足，因而面对政敌，又怎么可能心慈手软呢？

但十三爷胤祥不一样，十三是少有对四爷胤禛忠心耿耿之人，胤禛全都看在眼中，因此这重活一辈子，自然打算抓稳这忠心耿耿的四爷党。

他一方面是想要稳固四爷党，一方面也是难得生出了一点子稀罕的手足之情，是真心关心小十三的病情，这才来膳房走了这一遭。

当然了，胤禛本可以让太监或者宫女仆妇来取膳食，大可不必屈尊降贵来到膳房，但胤禛也知道，十三这个人性子实诚，很容易被感动，所以胤禛才打算亲自走这一趟。

他本打算亲自做点膳食，感动年纪还小的十三，哪知道膳食没做好，膳房差点给他燎着了。

云禩微微一笑：巧了，方才十四弟来找我，说是十三弟水土不服，不进水米，叫我想想法子。这不是？弟弟也来膳房了。

说罢，自顾自开始忙碌了起来。任务让他给小十三做一顿饭，但是并没有规定做甚么，也便是说可以自由发挥。

小十三水土不服，但凡食点甚么全都吐了出来，因此云禩觉得，应该食一些清淡的吃食，避免油腻，和味道过重的食物，以免小十三闻到油腻的味道再吐出来。

清粥小菜！

云禩立刻拿定了主意，没有比白米粥更养病人的。再者白米粥没有太大的味道，便算是不想吃饭，闻不得饭味儿的人，也方便入口，不会勾起恶心的反胃之感。

云禩决定了，就做这清粥小菜，正好儿日前空间解锁了水稻，云禩种植了一些，还未检验这些水稻的品质。

云禩是有空间之人，在旁人面前一律避讳，然胤禛也是有空间之人，而且两个人还是邻居，因而云禩在胤禛面前便没有多余的避讳，直接从【背包】里拿出种植且处理好的精米。

稻米经过处理便成了精米，空间给的种子乃是上好的种子，处理得当的精米颗颗饱满，粒大而莹润，成色非常好看，只这么看着便觉喜人。

云禩动作利索的开始淘米，取了一只锅子准备熬粥。

熬白米粥很简单，但关键在于怎么熬才可口。潮汕的砂锅粥讲究米是米，汤水是汤水，米粒不能破烂，而广州的粥水则讲究熬得米粒稀烂，粥水合一，这样吃起来才绵软顺滑。今儿云禩便打算熬一品绵软顺滑的粥水，毕竟小十三现在水土不服，肠胃自然也不好，米粒熬得稀烂，才不会增加肠胃的负担，便于消化。

云禩麻利的淘米、泡米，开始熬粥之时，还加入了一点点油在里面，确保熬出来的粥水软烂，如此熬出来的粥水并不会腻口，还会带着一点点清香，更能催发稻米的香气。

云禩将粥水做在火上，之后便是小菜了。只有白粥，唯恐小十三无有胃口，食不下咽，所以云禩还打算做一品清口又下饭的小菜。

说起配粥的小菜儿，那是数不胜数了，甚么四川泡菜、甚么肉松肉糜，还有六必居的麻仁金丝等等，都是极美味的，一口粥一口小菜儿，虽不奢华繁杂，但品味俱加，绝对能就着小菜吃下两大碗白粥。

小十三如今不适合食用太过辛辣的小菜，也不适合食用肉制品的小菜，所以泡菜和肉松全都被云禩过滤掉。

云禩微微蹙眉考量，目光在膳房四周扫视，看看有甚么方便的原材料可供使用，他的眼神突然在膳房角落的筐子里定住。

那是

一筐黄瓜。

黄瓜又称胡瓜，在中国已经有很长一段时间的历史。不过黄瓜味道单一寡薄，所以在宫廷宴饮之中并不受宠，便像此时，一竹筐的黄瓜堆在角落无人问津，好几根黄瓜上的刺都蔫儿了，若是再不食用，恐怕会放烂，实在是罪过。

云禩干脆走过去，伸手取出几根黄瓜来。

胤禛不敢再去碰灶台，目光一直追寻着云禩，奇怪的道：胡瓜？

云禩也懒得和厨房杀手解释，自顾自开始处理起黄瓜来。黄瓜的味道寡淡，正好适合水土不服的小十三食用。

说起黄瓜的吃法，可能大多数人都是生吃，洗干净直接啃，公司里很多女孩子都喜欢生吃黄瓜，顶饱且减肥。不过云禩并不喜生食黄瓜，他不喜黄瓜的青涩口感，论起黄瓜，云禩最喜欢的一道菜便是

蓑衣黄瓜。

蓑衣黄瓜酸甜微辣，将黄瓜切蓑衣花刀，刀片要薄方便入味儿，然切过的黄瓜拽住头尾不能断。再将盐、糖、醋、小辣椒等等佐料在锅中翻炒，炒制出酸甜微辣的酱汁儿，浇在切好花刀的蓑衣黄瓜上，便大功告成了。

这蓑衣黄瓜属于凉拌菜，口感清脆，酸甜的味道弥补了黄瓜的寡淡，微微辣意并不过分，又十足下饭，加之现在是季春时节，天气干燥，吃这蓑衣黄瓜配清粥，消渴解烦，是再好不过的。

哒哒哒云禩快速的切花刀，那刀法看得胤禛愣是有些应接不暇，头顶上的文字泡又冒出一只目瞪口呆的小黄鸡。

切过花刀便剩下调味，云禩做锅开始炒制辣椒和佐料。辣椒这种佐料在明朝已经传入中国，只不过当时没有甚么人食用，权当是观赏花卉，到了清朝才开始渐渐有人食用辣椒。

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