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嘿嘿嘿~~~
沈华筝和周瑛对乐佳郡主的馋早就习惯了,可此时看着她这副模样还是忍不住想笑。
“可以了,我们去喝下午茶吧。”
沈华筝让人将下午茶摆在了沈府的竹园里,天气好的时候,她就喜欢在竹园里一边晒太阳,一边喝茶。
阳光柔柔地洒落下来,洒在竹林间,洒在石桌前,洒在身上。
暖意融融,舒服极了。
丫鬟们将刚才做好的鸡映软饼呈到石桌上,又端来刚沏好的茶和一些其他的点心。
就这样,三人的春日下午茶又开始了。
乐佳郡主用筷子夹起一块鸡映软饼,迫不及待地送到嘴边,吃了起来。
饼皮外面是有点磨砂的口感,咬下去软软糯糯的,颇具弹性,还会拉丝。
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再咬下去,便尝到了那香甜的内馅。
鸡映馅细腻绵密,幼滑如沙,伴随着浓郁的蛋香,馥郁的椰香,黄油的醇香和糯米的清香。
嚼一嚼,诱人的夹杂着甜蜜的气息在唇齿间弥漫,瞬间把味蕾的幸福感拉满。
让人忍不住一口接一口,完全停不下来。
周瑛也细细地品尝着面前的鸡映软饼,饼皮软糯弹韧,内馅细腻香甜。
尝上一口,那甜丝丝的味道瞬间席卷整个口腔,绵绵密密,软软糯糯……
实在是太好吃了!!
乐佳郡主忍不住赞叹:“筝筝,这鸡映软饼好好吃啊。一点都不必先前尝到的那些点心差。”
周瑛咽下口中的鸡映软饼,也说道:“虽然鸡映软饼跟茶粿,艾糍,鸡屎藤和青团都是糯米皮包着内馅,可是吃起来完全是不一样的口感。”
乐佳郡主:“对对对,我也想这么说。虽然都是糯米外皮,可是艾糍的皮会更加瓷实。跟鸡屎藤糍有点像。茶粿和青团吃起来偏软糯,但鸡映软饼的饼皮却更加弹韧。还有馅也不一样,吃起来口感真的完全不同。”
她实在是太喜欢鸡映软饼了,饼皮软韧,内馅吃着有点像奶黄馅,却又更加香浓。
回去后就立刻做一些给祖母和爹娘大哥他们尝尝,反正她已经把所有的步骤都牢牢记了下来。
只要回去按照筝筝的步骤再重新做一遍就可以了。
周瑛突然问道:“对了筝儿,这鸡映软饼是不是也做成其他的馅?”
沈华筝端着茶杯:“可以,鸡映软饼其实就是行山饼的一种。除了鸡映馅,还可以做叉烧馅,豆沙馅。”
乐佳郡主瞪大了眼睛,她原以为软饼只能做成甜口的。
就算还能做成其他的口味应该也是甜馅,没想到居然还能做成叉烧馅的。
沈华筝抿了一口茶水:“而且不仅行山饼可以做成其他的馅,鸡映馅也可以做成其他的吃食。”
"鸡映馅还能做成其他的吃食??“
“鸡映馅还可以做什么吃食??”
乐佳郡主和周瑛的声音同时响起。
沈华筝:“除了鸡映软饼,鸡映馅还可以做成鸡映酥角,鸡映面包。”
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