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第214章 剑出无回（第1页）

陆风估算了下，除去燕翠划给自己的那片区域，剩下面积只有原本厨房的三分之二。

换言之，自己的这片区域足足有原本厨房的13之多。

对于通常都是一个人动手烹饪的陆风来说，大得有些奢侈了。

“燕阿姨，我用不了这么大的地方，你让伙计把屏风再推过去一些吧！”

燕翠摆摆手：“不妨事，这些地方我已经够用了。”

走到近前，陆风发现自己的区域并不仅仅是面积大，连里面各种设备也很齐全。

完全是照着另一边厨房的配置，重新购置了一套。

燕翠解释道：“陆风，我知道你把海鲜酒楼的地方租好了，那么接下来要做的，多半就是研究菜谱了。”

“你酒楼还没建好，自然需要个厨房来做这些，所以我就让人给你腾了个地方。”

“燕阿姨，真是太感谢了！我都不知道该说什么了。”

虽然对于拥有金手指的陆风来说，研究菜谱并非刚需。

但燕翠如此上心，还是让他颇为感动。

原本他想说把这片留出来的区域租下来。

但又觉得这么说不太合适。

便想着以另一种方式来回报她的善意。

“燕阿姨，一会儿我准备试做一道‘香辣大海蟹’，你也帮着看看吧，给我提点意见。”

燕翠闻言，哪里不知道陆风话语中的涵义。

让她提意见只是推辞，实则是想把这道菜的做法展示给她看。

连忙摆手：“不成，不成！”

“我想起来还有些食材要买，得去集市一趟，陆风你忙吧。”

说着，便飞快地跑掉了。

陆风：“……”

算了，只要燕翠还在这里开店，总有机会还她人情的。

“你们在外面先等一会儿，等‘香辣大海蟹’做好了我就端上来。”

陆风说着，便来到了厨房里他的专属区域。

穿上厨师服，戴上厨师帽，立即开始忙碌起来。

主要食材，陆风选择的是梭子蟹。

之所以选择它，是因为香辣蟹作为川菜中的一道经典名菜，特点是香、辣、鲜、脆，而梭子蟹的肉质和口感能够很好地满足这些要求。

梭子蟹个头较大，肉质不仅细嫩洁白，而且口感极佳。

而且它作为一种海蟹，其肉质相对于河蟹来说更为松散，鲜味更足，因此更适合用来做调味料较重的香辣蟹。

【crab】n.蟹

随着陆风脑海里的卡牌亮起，一只只新鲜的梭子蟹立即出现在操作台上。

陆风戴上手套，抓起一只蟹。

剪下蟹钳，浸泡除沙，剖开脐部，去除蟹腮、胃囊，清水冲洗干净。

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