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第190章（第1页）
逾矩这种事儿，锦衣卫也是盯着的，尹恩立便道：“还有，据说他们家儿媳妇那副棺材板子，是早先给义忠亲王准备的。”
皇帝惊讶的“哦”了一声，尹恩立补充道：“是下头人讨好他，想给他进献的好东西。”
皇帝恍然大悟，非常虚假的叹息道：“要是把这个告诉太上皇，他是真要生气了。”
话说到这儿，皇帝忽然有了点感慨，“朕觉得贾家对下人如此宽容，未尝没有想叫朕也对他们宽容的原因。他们觉得他们纵容下人，将心比心，朕也该纵容他们。”
顾庆之点评道：“长得挺丑，想得倒美。”
皇帝笑道：“这话安国公说得不对，贾家的人长得还是不错的。若真的好好读书，大小也是个探花。”
等吃过饭，皇帝既然很是满意，又想给安国公面子，便让人叫来了今日的主厨张婶子。
张婶子被买过一次，打击还是挺大的，那阵子可以说是万念俱灰，有了这么段经验，不说心理素质提高，但至少神经已经被刺激到粗大了。
她还算大方的行礼，又夸顾庆之。
“安国公是个好人，我们老爷那会儿重病不能理事，姑娘还小，又被贾家拿捏，若不是安国公来了，不说我们这些下人，就是老爷，原本养养就能好的，都能被他们气死。”
皇帝微笑点头，玩笑道：“不愧是安国公教过的人。”
他这是暗示张婶子捞着个面圣的机会，不说菜，也不说别的，只管说贾家不好，跟顾庆之一脉相承的。
不过这话不好当着外人说得太直白，但是听懂的人都应景笑了笑。
皇帝又问：“安国公最爱吃哪道菜？”
张婶子回应道：“安国公爱吃金葱烧鸭。”
皇帝一想也就回味过来了，他们虽然是一人一桌菜，不过上菜的时候，放在顾庆之面前的不是主菜“八宝糯米鸭”，而是那盘金葱烧鸭。
皇帝笑道：“朕倒是喜欢吃这道糯米鸭。外皮酥脆，里头填的糯米——还能吃出来笋丁跟火腿，都是朕喜欢的，更难得还剔了骨头做成了葫芦的模样，越发喜庆了。”
“外皮酥脆主要是趁热抹了蜂蜜，又大火下锅炸。剔骨倒在其次，多做几年厨子，都能剔骨的。”张婶子虽然笑着，不过紧张之余，笑得略显僵硬，但在场众人也没有要为难她的，一个比一个和善。
“主子在外头奔波，我们做厨子的自然要好生做饭，国公爷喜欢吃鸭子，我们这些当厨子的没事儿也要学各种鸭子的做法。”
皇帝很是满意，笑道：“那朕给你提个字吧。”
纸笔都是常备的东西了，很快就有人端了东西来，皇帝想了想，大笔一挥，写了五个大字，“天下第一鸭”。
顾庆之苦笑道：“完了，这原就是林大人家里的厨娘，又得了这字，怕是要给她开个铺子了。晚上林大人回来怕不是要骂我？”
皇帝笑道：“你叫他来找朕！宫里御厨也有弟子在外头开食肆的，朕倒是觉得挺好。既伺候的好，越发不能叫人一辈子都是奴籍了。”他又跟张婶子道：“叫安国公给你出几个主意，保管你多赚银子。”
张婶子道：“就是开了铺子，也天天给国公爷做鸭子吃！”
“倒也不必天天。”顾庆之笑道：“既然陛下给了你这匾，咱们一开始就不走量了。开个好些的食肆，鸭子一天就十只，提前半个月预定，其余配菜不能选，只能说忌口，全看当日时鲜跟大厨心情。”
他补充一句，“陛下就是这么吃的。别人不能高过陛下。”
皇帝被他逗乐了，道：“听见了？就这么来。回头等空闲了，再去宫里教教御厨，尤其是这鸭子皮，他们炸得过于温和了，不及这个脆。”
等张婶子谢恩离开，皇帝把话题又拉到了方才顾庆之提了一嘴的阶梯人头税上。
“高祖皇帝将商人跟奴婢的人头税翻倍，是为了限制蓄奴，也限制商户。如今看来，的确是有些不合时宜了。”
皇帝是个好皇帝，也是一心为百姓的，加上顾庆之剑走偏锋的思维方式引导，皇帝也想了很多。
“前些日子安国公上的银子跟册子，特别是京城里能掏出五万两银子做亲事的有钱人家，里头多数都是商户。人头税不过两百四十文，对他们不过是九牛一毛。”
皇帝还真算过这个，大魏朝一两银子能换一千五百文钱，偶有波动，按照两百四十文一丁，五万两银子就能给三十万丁交人头税了。
虽然是以人头税开始，不过皇帝想的显然不仅仅是人头税，“去年国库的税银，八成都是农税。商户手里这么多银子，却只交这么一点税。田税三十取一，商税二十取一，如今看来还是收得太少了。今年京城周边粮食欠收，朕也想要减免田税。”
皇帝说完，便定睛凝视顾庆之，“爱卿觉得如何？”
不说什么历史的高度，跟古代重农抑商的局限性。
顾庆之如今正经在这个朝代，又是皇帝宠臣，朝堂上的事情也知道不少。
想搞个改革，朝臣们都是祖宗家法不可废，可真要不可废，大家这会儿还茹毛饮血呢，皇帝还能叫你陪葬呢。
所以不管搞什么改革，都得从祖宗家法里找点大道理，哪怕找不到大道理，也得从明面上能叫士族得些优待。
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