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“问题是书院经得起你这么折腾吗?这里又不是酒楼,需要做得如何好吃?
“大锅饭而已,实惠就行了。”
齐瀚的眉头不经意皱起,云鹤书院是出了名的中上书院,学生们的吃食他也一再强调精细。
怎么到了这个人的嘴里就变了味呢?更何况那些学子所交的伙食费年年绰绰有余。
李心慧和面做夹馍的手都还没有洗干净,突如其来的发难说来就来。
那些厨房帮工们一个个站在一旁看热闹,有些人吃了满嘴的油味也跟着嘀咕。
帮工甲:“是啊,菜油是多了些,那些锅底都还亮幽幽的。”
帮工乙:“比平常的油多了两倍不止,确实有些浪费了。”
帮工丙:“许是这陈娘子在家做吃食做习惯了,这大厨房的规矩还不清楚?”
李心慧在心里冷冷一笑,她有什么不清楚的。
不过是有人浑水摸鱼,贪墨了学子们的伙食费罢了。
只见她将老面跟新面混在一起发酵,然后洗干净手道:“请问今日的买的猪下水一共花了多少文钱?”
“我用了三斤菜油三斤猪油又多少文钱?”
“学子们一月两百文的伙食费,一个月在书院二十四天,一天每人相当于八文钱的伙食费,三百八十位学子就是三两银子。”
“三两银子啊,定南府城的薄地都可以买两亩了。”不知道谁嘀咕一声,整个大厨房一下子安静下来。
这些个银钱哪怕是吃鸡鸭鱼肉都不会紧张,更何况区区一点油水?
在场的帮工都傻眼了,他们不识字,勉强会些算术也都要慢慢划算。
可是李心慧张口就来,着实让他们大吃一惊。
采买的四个婆子搬起手指头开始划算,今天买的六筐猪下水一共才三十文钱,然后萝卜十文钱,白面两百文钱,菜油和猪油各一百文钱。
其余的小菜配料不过两百文左右。
算下来,竟然连一两银子都不到。
我滴个乖乖……那齐师傅岂不是贪墨了大约二两银子?
众人细思极恐,个个不敢置信地盯着齐师傅的大徒弟看。
那大徒弟被看得心虚,恶狠狠地瞪了一眼李心慧以后,随即呵斥道:“你这个小娘们懂什么?”
“书院的大厨房全都交由我师傅总管,便是柴火钱,十几个帮工的银钱,以及夫子们的伙食钱都要算在一起的。”
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