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为了让自己心情平静下来,他开始思考要从什么方向寻找海洋,是不是这也意味着,空间的海洋距离自己的居住点不是太遥远。另外捕虾笼在冬天的时候能不能有用?抓到了虾之后要怎么烹饪才好呢?淡水虾制作的菜肴他是会不少,但是不知道爸爸妈妈爷爷会喜欢什么,最近可以多留意一下,或者问问王姨,她肯定是知道的。
这么想着严丛就睡着了。第二天醒来的时候已经六点半了。这是他重生之后起的最晚的一次。赶紧洗漱之后穿好衣服下了楼。看到严翔跟没事儿人一样的坐在餐桌边,他就气不打一处来。于是他眼珠一转,跟爸爸妈妈问好之后,说:师父,师母,严翔是要跟我一起去师爷家吗?
严翔顿时皱了下眉头。爷爷那边是他最不想去的地方。但是他还不敢说。
严家安问何雨雯:严翔这周末学习班有课吗?
何雨雯说:今天没有。明天晚上有两节课。原本今天也是有课的,不过那两位老师结婚,还要去度蜜月。周六的时间就都空出来了。还不知道什么时候能恢复。我正打算跟你商量商量,是不是周六换一个地方。
严家安想了一下,然后说:干脆就去爸那边。有个他怕的人看着比学习班都强。他不会还可以问咱爸,还有小丛学习成绩这么好也能帮他。以后就让他跟小丛一样。每周六去咱爸那边。他不学厨艺也能看看,身为严家的子孙怎么能对厨房的事情一窍不通。这不行!
严家安一锤定音,就这么把严翔也送去了严守国那边。看到孙子和徒孙,严守国的态度也两个极端。对孙子那叫一个严厉,一起查问功课,严翔几乎是一个都回答不上来,他越这样严守国就越生气。刚到这边没有一个小时,已经被罚了十套试卷了。而严丛也被要求完成两套试卷。只不过严丛写的非常快。关键是语文不需要写作文,他没用半个小时就解决了。
严守国检查了一遍,很惊讶居然几乎满分。只有两道数学题的算错了,但公式还是对的。就算会,也不能马虎。做完题要检查至少三遍,确认自己没有出现计算错误才行。你看看你这两道题,是应该错的吗?
严丛低头认错:我错了。我以后绝对不马虎。
严守国说:这种坏毛病尤其不能带在烹饪里。你马虎一点,味道的全变了!现在去切二十斤胡萝卜丝,要求粗细均匀,切完了才能吃午饭!
这一刻严翔真的觉得还是严丛更惨。二十斤胡萝卜要切粗细均匀的丝,这对他来说跟要命没两样。不过低头看到自己面前放着的十套试卷,瞬间什么想法都没了。谁也不用可怜谁,都是一样的生无可恋。
不过对于严丛来说这根本不算什么惩罚。要不是空间里的食材他不愿意挥霍,只能偶尔偷跑去菜市场买一些食材来练手。今天这二十斤胡萝卜还可以让他切到爽!
不过在受罚之前,严丛先从自己的背包里拿出了那套剔骨刀。牛皮的皮套不算精致。毕竟是初级品质。
行家一看就知道刀锋材质是好是坏,严守国拿出一把来仔细看了看,惊讶于这徒孙怎么能搞到这么好的一套刀。全新的不假,单看木料刀刃和皮套材料和制作工艺,至少在百年以上了。这是你哪儿弄来的?
严丛回答:买的呀。我之前不是去珠宝市场捡了个漏,给师父师母买了那个水晶洞么。然后我就觉得我最近运气不错,又跑去逛了一圈,正好看到一个老爷爷摆了一堆东西在外面。我就看上了这套剔骨刀。老爷爷说要五百块。我哪儿有啊。我软磨硬泡还要三百五呢。师爷,您觉得还成吗?我有没有买太贵?
看着严丛忽闪着大眼睛,一脸的求知欲。严守国干咳了一声:没有。这次买的价格差不多。以后不要总是去想着捡漏儿。那地方骗子遍地都是。哪儿那么容易被你捡到漏呢。这行为跟赌博没两样,以后不许再这么想了听到没?
严丛赶紧点头:嗯。我知道的。赌博这种事最糟糕了。不然我哥咳,我知道了我去切胡萝卜了!
虽然严丛话到一半,但严守国还是皱了眉头。联想到儿子之前跟自己说的简森的事情。他就越发觉赞同儿子的想法。严丛是个好孩子,但重要的是好好引导。还是要多在自家身边教导才好,那个简森是真的要能离多远是多远。哪怕是亲兄弟。
作者有话要说: 珠宝市场:我委屈,但我没法说
第31章
二十斤胡萝卜就算是严丛上辈子有功底儿也不是一会儿就能切完的。不过切刀三分之一的时候严守国就过来检查了一下成绩,合格率达到了百分之七十,这对严丛这样刚入门,之前只靠自学的孩子来说已经是相当不错的成绩了。
严守国问:你觉得怎么处理这些胡萝卜丝好?
严丛回答:清炒、凉拌、做馅儿、制作腌菜、炸丸子、做春卷。不过怎么做咱们自己也不可能在坏掉钱吃光
严守国笑了:那就做成做成炸丸子吧。对咱们家来说,这点儿丸子不够送几桌的。不过这丸子要你独立完成,如果成品好的话,可以送去店里给客人品尝。所以你要注意调味、炸制的火候,当然更重要的是安全性。
听到自己做炸丸子可能会被送去给客人食用,严丛有一点点紧张。上辈子他的手艺都是在严家的厨房里体现的。这辈子虽然多了几个人品尝,但是跟拿出去卖还是不一样的。虽然紧张但却也很兴奋,这会儿精神头儿都足了好多。师爷,我能在午饭的时候就做一些吗?您帮忙尝尝味道?
严守国点头:可以。那中午我就等着你一盘炸丸子了。
炸丸子当然不可能只有胡萝卜丝就可以。面粉、淀粉、肉沫和各式调味都是必不可少的。严丛用了自己制作的土豆淀粉替换了爷爷家的淀粉。他还在里面放上了小虾皮。调味料用的是葱姜水,盐和耗油的量要少一些,因为虾皮本生就是有咸味儿的。肉沫的用量比较少,严丛自己剁的,没有剁成泥而是细碎的肉丁,这样在成品之后吹起来口感是完全不用的。
中午这顿饭严丛的这盘炸丸子得到了严守国的表扬。严翔虽然不喜欢严丛,但是这丸子的味道的确好。外焦里嫩,甜咸适中,最关键的是完全没有他讨厌的那种胡萝卜特有的味道。
下午严丛依旧是在切胡萝卜丝中度过。等到了四点多的时候,严守国拿来一个放了一层冰的大箱子,帮着严丛把胡萝卜丝放了进去。之后再用保鲜袋盖上,箱子盖上,开着车带着两个孩子就奔了严家的一个小店。
严翔还是第一次知道自家的买卖里还有这种小门脸儿。从外面看跟周围的普通小吃店没有区别。里面的面积也不大,外面堂食的地方也就六十来平,进到里面厨房也感觉比较拥挤。这会儿还不是饭口,所以外面吃饭的只有两桌。看起来不像是个能赚钱的地方。这让他很诧异。
严丛则没有时间去思考那些。他要开始制作丸子了。这是他第一次上灶给客人做吃的。哪怕这丸子今天是完全免费的。
来这家平价小饭馆吃饭的基本都是附近住的百姓,还有对面一些小型工厂的工人。菜价便宜量还足,关键味道好。尽管菜色只有十几样。但来这里吃饭的人有很多就认准了这里的味道,甚至有不少家庭还会带着饭盒来买,然后打包回去吃。所以饭馆儿的人流量到了饭口的时候极大,到了五点开始,后厨就已经忙得不可开交了。
严丛的炸丸子这时候人已经开始多了。陆陆续续有一些下班早,或者是来买菜回去吃的人就都拿到了一份免费的炸丸子。
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