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周彰居最先关注的是酸菜米豆汤。
其实酸菜米豆汤说白了就是酸菜和米豆也就是四季豆的组合,十足的家常菜。
主要是李哥的酸菜确实独到,因此周彰居才会推荐,当然对于袁州这位名厨做出来的家常菜,他也是十分期待好奇的。
只见酸菜米豆汤被放在一个棕绿色汤碗里,徐徐冒着热气,里面碧绿的叶青,饱满的豆子,让人食指大动,色香简直满分。
拿起白色小汤匙舀起来,送入口中,首先是极致的酸,接着一股辣味随之出现,与之前的酸综合在一起。
“咔擦”
这是米豆和酸菜被嚼动配合酸辣一起,脆嫩,嚼劲,完美融合在一起,可谓是天衣无缝。
如果说李哥的酸菜是独到,那么袁州所做的就是一股形容不出的恰到好处。
这是第一次周彰居有点词穷,找不出一个准确的词来形容。
“怎么样?”李研一一看周彰居这副陶醉的样子就知道结果了,不过让他亲口承认才是最好的。
这大概是属于李研一的恶趣味。
周彰居根本没空理会李研一的话,他的所有注意力都在菜上,反正不吃完是绝对没空说别的。
李研一见此也没有见怪,这都是小店里的日常了,还是关注自己的菜来的恰当,苏菜可是他想了很久的。
可以算是风卷残云,周彰居抹了抹嘴巴,碗盘干干净净,吃的十分心满意足。
“叹服了,叹服了。”周彰居吃完后道:“我吃完李哥的店两道招牌菜,我都想不到更好的味道是什么味道,袁州是可以达到超出食评人想象的味道,这样的人不是名厨,谁是名厨?”
周彰居补充了一句:“而且不止是味道了,器皿到摆盘,我硬要找黑点都找不出来。”
“怎么样,准备在蓉城呆几天。”李研一问道。
先前周彰居只开了三天房,李研一说吃完厨神小店绝对不够,周彰居极其果断地说,他是个守规矩的美食评论人,绝对不会破自己规矩。
李研一当时就笑笑,现在再问,也就是想看周彰居自己打自己脸。
“我准备把房退了,晚上就走。”周彰居表情严肃。
“???”李研一脸上都是问号。
“的确没有一位美食评论人,可以抵挡袁主厨的厨艺,所以我下午就坐飞机离开蓉城,如此才能贯彻我的原则!”周彰居说得斩钉截铁。
“嗯?”李研一从来没发现,自己这个朋友是这种狠人。
周彰居说干就干,在出了厨神小店后,马上打电话退房,并且购买了下午飞黔省的飞机。
当然他有没有恋恋不舍地三步一回头那就是只有天知地知他自己知道了。
不过周彰居雷厉风行是真的走了,对比李研一很服气。
不过,这世上真的有能够拒绝厨神小店的美食评论人?
午餐时间结束,张焱的秘书来到小店,准确的说,是等到营业时间结束后,才进店找袁州。
比起周世杰的秘书钟丽丽,张焱的秘书是真的没有存在感,所有人共同的认知,用餐不能打扰袁州。
张焱秘书来所说事情很简单,发了一张邀请函。
这张邀请函很特殊,因为如果是张焱作为川菜会长要做什么事,一定会提前给袁州打招呼,并且亲自过来,但这次很反常。
袁州打开一瞧,是邀请袁州来参加川菜会长的交接仪式,张焱要退下来了,接位的川菜厨师叫程招妹。
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