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8 稻花香里说丰年(第2页)

其中一块地种植西瓜。

还有两块地种植土豆,小米辣,二荆条辣椒,彩椒,莴笋,西红柿,茄子,南瓜,冬瓜,等蔬菜。

海马湖边。

开了一块面积2亩多的水田。引湖水注入。

在田里洒上稻谷,麦子,及水生杂草的草籽,任凭胡乱生长。然后在田里放了泥鳅,黄鳝,甲鱼苗。等长成后,干煸泥鳅,干煸黄鳝,血酒鳝,红烧甲鱼,霸王别姬,砂锅炖甲鱼,。

在海马湖边,搭了一个鸭棚,养殖了200羽麻鸭。

鸭子食湖中的小鱼小虾,螺丝等。兼,周明喂食稻谷,玉米及杂粮。

等鸭子长大后,血鸭是周明最爱的一道菜。

万绿湖水库中的鱼以及水生生物也被吸进来了。

海马湖中,鱼类众多。

有大头鱼,草鲤鲫,罗非,黑鱼,白鲢,大青鱼,鲈鱼,野生甲鱼,等。

周明喜爱吃鱼。

唐代。

屋子里。

周明在做饭。

做了两道菜。

一道海带炖排骨。

一道金银蹄。

一整根的金华火腿可以分为5个部位,分别是滴油、中方、上方、火踵和火爪。每个部位都有自己的特色和特点,所以在烹饪方法上就要利用各自的优点来进行烹饪,这样才能让金华火腿达到最佳的食用享受。

一根火腿倒挂着,它的最下部位就是滴油。这部位骨率20,瘦肉率低,滴油处的盐份和油脂最重。所以,更适合用来炖汤或者用来熬高汤用。配合清寡的食材搭配效果最好,比如和豆腐、冬瓜、竹笋等。

滴油在上就是中方和上方,这两部位有两道名菜,中方的排南火腿,和上方的蜜灶汁火方。

然后,再上就是火踵和火爪(猪的蹄部),这个部位的骨头所占比例比较高,但是肉质还是比较细嫩,非常适合用来炖、煨的效果最佳。浙1江有一道名菜叫做金银蹄,取火踵和火爪与一个新鲜猪蹄炖。火腿踵颜色金黄,鲜猪蹄颜色银白,所以叫“金银蹄”。

周明买了200支金字牌金华火腿。

都精修分割好了,真空包装。

周明取了火踵和火爪,跟一个新鲜的猪蹄一起炖。

在炉子上炖了很久。

此时是夏季,麦子已经沉掂掂的下垂。一阵风吹过,麦浪翻滚。

还过半个月就可以收割了。

在古代,农业是一个国家的国本。

所以,李世民这几天放下国事,出宫,走出长安城,来到田地里视察,看一下,这几天,李世民心情不错,因为今年,老天给面子,风调雨顺,是个丰年。

去年,贞观二年,李世民比较糟心,京师旱,蝗虫大起。李世民吞蝗,在《贞观政要》里记载着。,掇数枚而咒曰:“人以谷为命,而汝食之,是害于百姓。百姓有过,在予一人。尔其有灵,但当蚀我心,无害百姓。”

当走到周明的屋前,李世民耸了耸鼻子。好香。

李世民朝屋内喊道,“主人家在吗?”

里屋回应,“在。”周明走了出来。

程咬金是个浑不吝,说道,“你做的什么菜啊,这么香。”

周明也是一个大方的人,说道,“我炖的金银蹄,现在马上到了吃饭的时候,几个客人要是不嫌弃的话。来我家对付这餐。”

程咬金说道,“那谢谢主人家了。”

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我震惊了那火辣女总裁  左道修仙:我靠模拟无敌  从零开始建立穿越者联盟  人在斗罗,女教皇拿我当初恋替身  三国:我吕奉先,最爱看书  好戏登场  我成了始皇帝的系统  弃档后,我被她们全宇宙追杀  我在诸天逐渐全知全能  丧夫后,我继承了亿万遗产  加满悟性的我打爆邪祟  塔露拉,我还是个孩子啊  重生之风投天王  透视神医在花都  大明:人在洪武,朝九晚五  我在苦境当前辈  我真是来交换的  重生2011  穿越四合院,开局奖励十万元  诡游求生  

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