小说620

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第198章（第3页）

只见胖婶将手中东西一放，上前给她演示，细细的麻绳灵活地将大螃蟹的四肢都捆了起来，这些张牙舞爪的小家伙们，瞬间就老实了。

“就这样捆着，然后上锅直接清蒸，出来就足够好吃咧！”

成小兰恍然大悟。

活着蒸，倒是的确能最大程度保留鲜味，只是这一筐实在太多了，没办法，今天先做一部分，剩下的用水给养起来，上面的盖子却压的很紧，只留一个小口给它们换气。

除了这些螃蟹，成正业带回来的野猪肉也正好一炒，另外今早杀的鸡和鱼，今日这顿饭，可谓是一顿丰盛的团年饭了，成婆子笑着道：“这感情好，咱们中秋节的时候没有团圆，现在倒是给补上了！”

全家人齐坐一桌。

成婆子热情地邀请胖婶一家也上桌和他们一起，他们还有些不好意思，成婆子：“赶紧来吧！这鸡不还是你的嘛！客气啥！”

章家人对视一眼，笑了：“行！那我们也来沾沾喜气！”

胖婶：“去把地窖里的那坛酒拿出来！”

陶大哥立刻笑着道：“对对对！我去拿！差点儿都忘了！”

小兰笑着端上几道硬菜，一盘清蒸大螃蟹壳子已经变成了粉红色，只是外表还是硬的，第一次吃，难免不知道怎么下手。

成正业笑着拿起一个准备剥，林巧儿吃惊地看着他，“你会呀？”

“在军营他们最喜欢用这个下酒。”成正业解释。

林巧儿轻哼一声：“看来你日子过得还不错嘛！”

成正业笑而不语，三下五除二给她剥了一个出来，又将蟹肉和蟹黄剔了出来，拨到了林巧儿碗里。

“爹娘还没吃呢……”林巧儿小声提醒他。

成婆子立马道：“没事没事！我们自己来！”

看见成正业是怎么剥蟹的，全家人都跃跃欲试！

吃螃蟹的醋汁是胖婶做的，小兰尝过之后改良了一下，这清蒸蟹肉也是别有一番风味，沾上料汁，的确是不需要其他的调料了。

除了肉少……

什么都好。

成老汉感慨：“到底是海味，不一样，就是肉太少了……不过瘾……”

成婆子翻了个白眼：“那你去吃你的野猪肉去！吃什么螃蟹？！”

成老汉笑：“我给你剥，给你剥嘛！”

其实，野猪肉并没有家猪肉好吃，肉硬、发柴，否则古老的祖先们也不会驯养出家猪，但是，在吃惯了螃蟹鱼虾的冀陵镇人眼中，这又是一种不一样的风味了。

胖婶一家都很是喜欢。

成老汉瞧见了，于是问道冀陵镇养猪的情况，这不问不晓得，一问才知道整个冀陵镇就只有两三家养猪。

“这玩意养起来麻烦，占地方，而且还容易生病，大家想吃肉了直接上山找，鱼虾直接去海边捞，没人愿意废那个心！”

这话说的也有道理，成老汉默默记下了。

饭桌上，成正业问了下家里和三哥那边的情况，成老汉道：“我们走之前给你三哥写信了，也给他说了冀陵镇，如果有回信应该是寄到这边，就这两天我去镇子上留意着！你二哥说也会定期给这边写信，估计也快到了。”

这年头车马慢，一封信走一个多月也是常事。

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