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魏国恩常常感到不服气。可就连他的不服，也是没人注意到的。他后来想明白了：这是因为自己本事不够。看霍子安，不也是个外地人吗？但他偏偏可以让全胡同的人都关注他、谈论他。就连吊得没样儿的由良辰，也被他支使来支使去，越是支使得狠，他的妈妈越高兴。
由良辰是靠着妈妈才能呆在霍子安身边，而他只能靠自己。他靠着自己得到了机会，他相信只要平等竞争，他一定会把这些北京少爷甩开几条街，由良辰连他影儿都追不上！
魏国恩果然如他所承诺的，非常勤奋。每天他七点就到店里，从前到后打扫一番。过了一小时，或者一个半小时，霍子安才骑着车，从他的公寓来到老胡同。
无论魏国恩打扫得多干净，霍子安都会把厨房仔细地再擦一遍，这仿佛是他的老习惯。然后，霍子安会敲一敲厨房的一块墙砖，一般是敲三下，等个三四秒钟，他就会掀开那片“墙砖”——原来只是块木板——露出个书本大小的洞。
“由良辰，起床！”霍子安朝洞口喊道。
过了半个小时，由良辰才会慢悠悠地踏进厨房，就像他不是来上班，而是去公园遛个鸟。然后，视由良辰睡不醒的程度，霍子安选择先给他沏杯薄荷茶，还是先给他做早餐。
是的，霍子安每天都给由良辰做早餐。这一点也让魏国恩不解——由良辰就不能出去买两油条烧饼，非要米其林大厨给他煎蛋下面条？！而魏国恩因为起得早，不但很精神，而且还吃过了饭，就没有了享用薄荷茶和早餐的理由。
于是，他只能眼睁睁地看这两人，慢慢地吃着早饭，喝完茶，时间已经到十点了。
这一天，刚刚开始。霍子安除非在外面谈事，否则都待在厨房里，一面钻研菜谱，一面教他们烹调的知识和技术。
魏国恩学得很认真，除了记住霍子安的每一句话，只要一有机会就会上手练习。他怀着学徒的心，不止要学会师傅教的，还要学会师傅不教的，就连他一个眼风也不能错过。而让他意外的是，霍子安并不是那种老师傅，他教得非常的尽心，事无巨细都会给他们解释清楚。口说不明白的，他会给他们看书，而这里面又都是外文书，魏国恩看不懂，霍子安就会一行行地给他翻译解读。
魏国恩还从未遇过这样的老师，在学校也没有。因此他对霍子安又多了份感激，多了份喜欢，并且就像学习好的学生一样，总是希望老师的注意力在自己身上。
霍子安对他，和对由良辰，是完全不同的态度。他做得好，霍子安会赞赏，做不好，霍子安会批评；而由良辰即使把牛排烘成了牛肉干，霍子安也不会多说一句。他私下分析，霍子安是把自己当学生，而由良辰只是他的包袱，是孔姨扔给他的一个幼儿园小孩，他不得不带着，却从不郑重看待。
不，说由良辰是幼儿园小孩也不太对，他就像个老头子，把全世界都当成自己遛鸟的公园。在由良辰的生活里没有上进和学习两个词，他从来不主动发问，就像所有的一切都不值当他抬一抬眼。他让靠近他的人也变得滞慢和懒散，甚至像霍子安这样的人。
霍子安和由良辰从不讨论烹调的事儿，他们俩一说话，就像公园碰头的俩老头子：
“昨晚又通宵？”
“嗯。”
“喝多了吧。”
“没，就两瓶啤的。”
“啤酒伤身，还不如喝点白酒呢。”
“要不是你每天九点叫我起床，我啥都喝。”
“呦，你就不能早点喝，早点回去睡觉？”
“天不黑透了，喝酒没气氛。”
“你还讲究这个。诶，今晚去吃涮肉吧，喝点二锅头。北京哪一家涮羊肉好？”
“聚宝源——算了，排队起码两小时。”
“等两小时都有人排？”
“嗯，每天都这样。”
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