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后来赵大厨跟吴大厨悄摸摸在角落聊了一通,两人便冰释前嫌,和好如初。
花晴倒不觉得如何,她知道两位大厨是师兄弟,有情感基础在,重新和好也不奇怪。
可自膳房那一日就跟花晴没有见过面的吴大厨,突然见到花晴,顿时有些拘谨。
那天他对花晴某些言语,着实不太好听。
赵大厨拉着吴大厨,在花晴面前拍拍朋友的肩膀道:“如今膳房一切事宜由吴大厨接管,许多食材他也能帮忙,花晴你尽管提。”
吴大厨讪讪一笑道:“我能办到的,一定会尽心办到。”
“多谢吴大厨。”花晴恭恭敬敬福了福身子,能在此刻伸手帮忙,足见其决心。
膳房的食材比小食堂的更精细些,因都是要做给主子们吃的,各种珍贵食材都有。
不过花晴没想以名贵去求生机,取了些需要的东西,赶忙带着赵大厨开始行动。
藕盒内里的馅料,单一种猪肉馅不够,于是花晴让赵大厨等人加了鱼肉跟牛肉的。
三种肉馅里额外加的蔬菜不一样,猪肉里头加玉米粒,鱼肉里点缀着青翠的葱碎,牛肉里头是细碎的胡萝卜。
赵大厨带着小徒弟们发了狠,将肉剁成细滑的泥,按照花晴的吩咐调制好馅料。
怕皇后齐如玉那边找麻烦,花晴并未动手,只站在一旁盯着赵大厨做。
洗净的藕,去皮后,切成适宜的厚片,将馅料夹在两片藕之间,处理好多余挤出来的馅料,再裹上蛋液,保证馅料不会掉出来。
这一步,赵大厨极为小心翼翼,花晴说了,太薄没有口感,太厚了又影响美观,中间的度需把握的很准确才行。
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可他又是头一次做这菜,心里紧张,面上虽平静,可内里慌得很。
他不追求一次就完美,而是分好几次将馅料填满。
一个又一个圆鼓鼓的藕盒摆在盘中,白色藕片的小洞里露出鲜艳的色彩,无疑是一种视觉上的享受。
帮厨已经将锅烧热,赵大厨将沾好蛋液的藕盒放进锅中,小火慢慢煎熟。
火势不能太大,避免将藕片煎焦,赵大厨记着花晴的话,中途要翻面,藕盒的两边也要用筷子夹起来,在油中煎一下,定个形。
藕香混合着肉香瞬间将整间厨房占据,众人目光都聚焦在金灿灿的藕盒上。
花晴看着赵大厨已经能够熟练处理藕盒,便拍了拍一旁看的愣神的吴大厨。
“吴大厨可可有空?我这还有一道菜,需要吴大厨帮忙做出来。”
“哦……”吴大厨一时间没反应过来,“有有有!”
他眼底闪过亮光,赶忙应答。
花晴莞尔,让人去御花园摘新鲜的荷叶跟荷花来。
拉着吴大厨开始准备荷叶糯米鸡的食材。
膳房里正好有一锅做好的糯米饭,吴大厨得知花晴要用,全部让人送到了小食堂。
另外又泡发一些香菇,将鸡胸肉切成小块,腊肠也切成片备好。
望着桌上几样食材,吴大厨手持菜刀跃跃欲试。
他盯着菜板等了又等,见花晴还没接下来的指示,偏头看向对方道:“然后呢?!”
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